हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एस सागू मोती एक क्लासिक इंडोनेशियाई मिठाई पेय है जिसमें चबाने वाले सागू मोती और मलाईदार नारियल का दूध होता है। चमकीला ड्रैगन फ्रूट रंग जोड़ता है, जबकि पानदान पत्ते हल्की सुगंध भरते हैं। चीनी से मीठा किया गया और नाटा डी कोको की ताजगी भरी बनावट के साथ यह पेय एक आनंददायक अनुभव है। चाहे इसे अकेले पीएं या अपनों के साथ साझा करें, इसका अनोखा स्वाद और बनावट इसे अविस्मरणीय बनाते हैं।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
एक बर्तन में पानी उबालें और उसमें सागू मोती डालें।
15 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में चलाते रहें, जब तक मोती पारदर्शी न हो जाएं।
सागू मोती को छानकर ठंडे पानी से धो लें ताकि अतिरिक्त स्टार्च निकल जाए।
एक सॉसपैन में धीमी आंच पर नारियल का दूध गरम करें।
पानदान पत्ते और चीनी डालें, और तब तक चलाएं जब तक चीनी घुल न जाए और मिश्रण सुगंधित न हो जाए।
पानदान पत्ते निकालें और नारियल के दूध को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
ड्रैगन फ्रूट को छोटे टुकड़ों में काट लें।
सर्विंग ग्लास में सागू मोती, नाटा डी कोको और ड्रैगन फ्रूट के टुकड़े परतों में डालें।
परतों के ऊपर ठंडा नारियल दूध का मिश्रण डालें।
ठंडा परोसें और आनंद लें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
ड्रैगन फ्रूट की जगह आप आम या कीवी जैसे अन्य उष्णकटिबंधीय फलों का उपयोग कर सकते हैं।
चीनी की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
और अधिक रंगीन प्रस्तुति के लिए लाल सागू मोती का उपयोग करें।
क्या मैं अन्य प्रकार के दूध का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप नारियल दूध के स्थान पर बादाम दूध या सोया दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद अलग होगा।
पके हुए सागू मोती को कैसे स्टोर करें?
पके हुए सागू मोती को पानी में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। उपयोग से पहले छान लें।
क्या मैं यह पेय पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप सामग्री को पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से ठीक पहले पेय को असेंबल कर सकते हैं।
नाटा डी कोको क्या है?
नाटा डी कोको एक चबाने वाला, जेली जैसा खाद्य पदार्थ है जो नारियल पानी के किण्वन से बनाया जाता है और आमतौर पर मिठाइयों में उपयोग किया जाता है।
क्या मैं पानदान पत्ते छोड़ सकता हूँ?
हाँ, लेकिन पानदान पत्ते इस व्यंजन में एक अनोखी सुगंध जोड़ते हैं जो इसके स्वाद को बढ़ाते हैं।
From my mom’s warung to your kitchen Keeping Indonesian recipes alive
