अर्ल ग्रे टी कैरामेल क्रीम केक

अपने अर्ल ग्रे टी कैरामेल क्रीम केक को ताजा रखने के लिए इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें। यह 3-4 दिनों तक ताजा रहेगा। यदि आप इसे अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो केक को कैरामेल क्रीम और फ्रॉस्टिंग के बिना फ्रीज करने पर विचार करें, क्योंकि ये घटक अच्छी तरह से फ्रीज नहीं होते।

यदि आपको विकल्पों की आवश्यकता है, तो आप कॉर्न ऑयल को वेजिटेबल ऑयल या पिघले हुए नारियल तेल से बदल सकते हैं। डेयरी-फ्री संस्करण के लिए, नियमित दूध के बजाय बादाम दूध या ओट दूध का उपयोग करें, और लाइट क्रीम के स्थान पर नारियल क्रीम का उपयोग करें। आप लो-ग्लूटेन आटे के स्थान पर ग्लूटेन-फ्री आटा मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं।

हां, आप अर्ल ग्रे टी कैरामेल क्रीम केक का शाकाहारी संस्करण बना सकते हैं। अंडों के स्थान पर फ्लैक्स एग्स या एक्वाफाबा का उपयोग करें, और लाइट क्रीम के स्थान पर प्लांट-बेस्ड व्हिपिंग क्रीम का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि अन्य सभी सामग्री, जैसे चीनी और मक्खन, शाकाहारी-अनुकूल हैं।

अर्ल ग्रे टी कैरामेल क्रीम केक के साथ साइट्रस फ्लेवर, विशेष रूप से नींबू या संतरा, जो चाय के बर्गमॉट नोट्स को बढ़ाते हैं, बहुत अच्छे लगते हैं। आप इसे ताजे जामुन या व्हिप्ड क्रीम के साथ परोस सकते हैं ताकि समृद्धि बढ़े।

अर्ल ग्रे टी कैरामेल क्रीम केक के लिए कैरामेल सॉस तैयार करने के लिए, कैस्टर शुगर और पानी को धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक यह एम्बर रंग का न हो जाए, बिना हिलाए। एक बार जब यह सही रंग तक पहुंच जाए, तो सावधानीपूर्वक गर्म लाइट क्रीम डालें, फिर मक्खन और नमक डालें। धीरे से मिलाएं जब तक यह चिकना न हो जाए, और इसे केक में उपयोग करने से पहले ठंडा होने दें।