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यह केक मुँह में घुल जाता है!
अंडों को एक बर्तन में फेंटें जब तक वे फूले हुए न हो जाएं।
वनस्पति तेल डालें।
1/2 कप सफेद चीनी डालें, आटा मिलाएं और नमक डालें। इसे चिकना बैटर बनने तक मिलाएं।
बैटर को तैयार पैन में डालें।
पहले से गरम ओवन में 30-40 मिनट तक बेक करें।
व्हिपिंग क्रीम, बची हुई सफेद चीनी और फूड कलर मिलाएं।
इस मिश्रण का उपयोग करके अपने केक को सजाएं।
ऊपर से चेरी डालें और परोसें।
बेहतर फेंटने के लिए अंडे कमरे के तापमान पर रखें।
ज्यादा ताजगी भरे स्वाद के लिए ताजी चेरी का उपयोग करें।
बचा हुआ चेरी केक स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
बचे हुए चेरी केक को प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटें या एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक या फ्रिज में एक हफ्ते तक रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, व्यक्तिगत स्लाइस को फ्रीज करें, जो 3 महीने तक चल सकते हैं।
क्या मैं चेरी केक रेसिपी में सामग्री को बदल सकता हूँ?
हाँ, आप इस चेरी केक रेसिपी में कई बदलाव कर सकते हैं। डेयरी-फ्री विकल्प के लिए, व्हिपिंग क्रीम की जगह नारियल क्रीम या नॉन-डेयरी व्हिप्ड टॉपिंग का उपयोग करें। यदि आपके पास सेल्फ-रेज़िंग आटा नहीं है, तो आप ऑल-पर्पस आटे में 1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाकर उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, ताजी चेरी की जगह जमी हुई चेरी का उपयोग कर सकते हैं, बस उन्हें डालने से पहले पिघलाकर छान लें।
क्या यह चेरी केक आहार प्रतिबंध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
इस चेरी केक में अंडे और डेयरी शामिल हैं, इसलिए यह शाकाहारी और अंडा या डेयरी एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। हालांकि, आप इस रेसिपी को फ्लैक्स एग (1 चम्मच पिसा हुआ अलसी का बीज और 2.5 चम्मच पानी प्रति अंडा) और डेयरी-फ्री क्रीम विकल्प का उपयोग करके विभिन्न आहार आवश्यकताओं के लिए अनुकूल बना सकते हैं।
चेरी केक के साथ परोसने के लिए कुछ अच्छे संयोजन क्या हैं?
चेरी केक वनीला आइसक्रीम या व्हिप्ड क्रीम के साथ परोसने पर शानदार लगता है। आप इसे ताजी चेरी या हल्के फ्रूट कॉम्पोट के साथ भी परोस सकते हैं ताकि चेरी का स्वाद और बढ़ सके। एक कप कॉफी या चाय भी केक के साथ अच्छी तरह मेल खाती है।
मैं कैसे जानूं कि चेरी केक बेक हो गया है?
यह जांचने के लिए कि चेरी केक बेक हो गया है या नहीं, केक के केंद्र में एक टूथपिक डालें। यदि यह साफ निकलता है या उस पर कुछ नम टुकड़े होते हैं, तो केक तैयार है। यदि टूथपिक पर गीला बैटर लगा हो, तो कुछ और मिनट बेक करें और फिर से जांचें।
