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जीवन की छोटी-छोटी खुशियाँ! 🌼 मैंने अपने क्रिस्पी राइस सलाद को सजाने के लिए पैंसी फूलों का उपयोग किया। पैंसी का हल्का घास जैसा स्वाद ताजे सामग्रियों के साथ बहुत अच्छा लगता है। इसे बनाने की एक आसान और झटपट रेसिपी यहाँ है! आप इसमें अलग-अलग प्रकार की सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं।
एक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें और ठंडे चावल को कुरकुरा करें। चावल को पैन में दबाकर कुछ मिनट तक पकाएँ ताकि यह क्रिस्पी हो जाए। फिर चिली पेस्ट डालें और मिलाएँ।
एक बड़े बाउल में क्रिस्पी चावल, सब्जियाँ और हर्ब्स मिलाएँ।
सोया सॉस, तिल का तेल, राइस विनेगर, नींबू का रस, कद्दूकस किया हुआ अदरक और लहसुन को एक कप में मिलाएँ। इसे सलाद पर डालें।
सब कुछ हल्के से मिलाएँ और परोसने से पहले पैंसी की पंखुड़ियों से सजाएँ।
इस रेसिपी के लिए एक दिन पुराना चावल सबसे अच्छा रहता है क्योंकि यह पैन में बेहतर कुरकुरा होता है।
सलाद को फ्रिज में कुछ घंटे रखकर स्वाद को और बेहतर बनाया जा सकता है।
अगर पैंसी उपलब्ध न हो तो अन्य खाने योग्य फूलों से सजाने का प्रयोग करें।
क्या मैं ताजा पके हुए चावल का उपयोग कर सकता हूँ?
एक दिन पुराना चावल बेहतर होता है क्योंकि यह ज्यादा कुरकुरा होता है, लेकिन आप ताजा पके हुए चावल का उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि यह ठंडा हो।
क्या पैंसी की पंखुड़ियाँ खाने योग्य हैं?
हाँ, पैंसी की पंखुड़ियाँ खाने योग्य होती हैं और इनका हल्का घास जैसा स्वाद सलाद के साथ अच्छा लगता है।
क्या मैं थाई मिर्च की जगह किसी और मिर्च का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अन्य प्रकार की मिर्च का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद और तीखापन अलग हो सकता है।
क्या मैं इस सलाद को फ्रिज में स्टोर कर सकता हूँ?
सलाद को फ्रिज में 2 दिन तक रखा जा सकता है, लेकिन इसे ताजा या कुछ घंटे बाद खाना सबसे अच्छा है।
क्या मैं इस सलाद को वेगन बना सकता हूँ?
हाँ, यह सलाद पहले से ही वेगन है क्योंकि इसमें कोई भी पशु उत्पाद नहीं है।
Sandra is the face behind @SaffronandTarragon who shares approachable, globally-inspired recipes with practical tips and honest, relatable moments.

