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एक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें और ठंडे चावल को कुरकुरा करने के लिए भूनें। चावल को पैन में दबाकर कुछ मिनट तक पकाएं ताकि यह क्रिस्पी हो जाए। फिर चिली पेस्ट डालकर मिलाएं।
एक बड़े बाउल में क्रिस्पी चावल, सब्जियां और हर्ब्स मिलाएं।
सोया सॉस, तिल का तेल, चावल का सिरका, नींबू का रस, कद्दूकस किया हुआ अदरक और लहसुन को एक कप में मिलाएं। इसे सलाद पर डालें।
सभी चीजों को धीरे-धीरे मिलाएं और परोसने से पहले पैंसी की पंखुड़ियों से सजाएं।
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इस रेसिपी के लिए एक दिन पुराना चावल सबसे अच्छा रहता है क्योंकि यह पैन में बेहतर कुरकुरा होता है।
सलाद को फ्रिज में कुछ घंटों के लिए रख सकते हैं ताकि इसका स्वाद और बढ़ जाए।
अगर पैंसी उपलब्ध नहीं हैं, तो अन्य खाने योग्य फूलों से सजावट करने का प्रयोग करें।
क्या मैं ताजा पके हुए चावल का उपयोग कर सकता हूँ?
एक दिन पुराना चावल बेहतर होता है क्योंकि यह ज्यादा कुरकुरा होता है, लेकिन आप ताजा पके हुए चावल का भी उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि यह ठंडा हो।
क्या पैंसी की पंखुड़ियां खाने योग्य हैं?
हाँ, पैंसी की पंखुड़ियां खाने योग्य होती हैं और इनमें हल्का घास जैसा स्वाद होता है जो सलाद के साथ अच्छा लगता है।
क्या मैं थाई मिर्च की जगह कोई और मिर्च इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप अन्य प्रकार की मिर्च का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद और तीखापन अलग हो सकता है।
मैं इस सलाद को फ्रिज में कितने समय तक रख सकता हूँ?
सलाद को फ्रिज में 2 दिनों तक रखा जा सकता है, लेकिन इसे ताजा या कुछ घंटों के बाद खाना सबसे अच्छा है।
क्या यह सलाद वीगन है?
हाँ, यह सलाद पहले से ही वीगन है क्योंकि इसमें कोई भी पशु उत्पाद नहीं है।

