हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
आयरिश आलू छीलें।
छिले हुए आलू को साफ बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें।
धुले हुए आलू को समान स्ट्रिप्स में काटें।
खाना पकाने का तेल डीप फ्रायर या बड़े बर्तन में गर्म करें जब तक कि यह 350°F (175°C) तक न पहुंच जाए।
आलू की स्ट्रिप्स को गर्म तेल में बैचों में डालें, ध्यान रखें कि बर्तन में भीड़ न हो।
आलू को लगभग 5-7 मिनट तक तलें जब तक वे सुनहरे और करारे न हो जाएं।
फ्राइज को तेल से निकालें और पेपर टॉवल पर छान लें।
गरम फ्राइज पर नमक और पाप्रिका स्वादानुसार छिड़कें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
अतिरिक्त करारे फ्राइज के लिए, कटे हुए आलू की स्ट्रिप्स को तलने से पहले 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो दें।
मैं फ्राइज को अतिरिक्त करारा कैसे बना सकता हूँ?
कटे हुए आलू की स्ट्रिप्स को तलने से पहले 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो दें ताकि अतिरिक्त स्टार्च निकल जाए।
तलने के लिए किस प्रकार का तेल सबसे अच्छा है?
उच्च धूम्र बिंदु वाले तटस्थ तेल का उपयोग करें, जैसे कि वनस्पति या कैनोला तेल।
क्या मैं मीठे आलू का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, मीठे आलू का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन उन्हें थोड़ा अलग पकाने का समय लग सकता है।
