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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
पैकेट के निर्देशों के अनुसार पास्ता पकाएं।
मध्यम आंच पर एक सॉसपैन में 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल गरम करें।
आटे को मिलाएं।
धीरे-धीरे दूध डालें, थोड़ा-थोड़ा करके, लगातार चलाते रहें, जब तक कि एक गाढ़ी, चिकनी सॉस न बन जाए।
काली मिर्च से स्वादानुसार सीज़न करें और अलग रख दें।
मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में बचा हुआ ऑलिव ऑयल गरम करें।
लहसुन डालें और 2 मिनट तक पकाएं जब तक कि वह भूरा होने लगे।
तोरी, गाजर और ब्रोकोली मिलाएं और 5 मिनट तक पकाएं।
सफेद सॉस और मटर को बाकी सब्जियों में मिलाएं।
उबाल लें, आंच कम करें और धीमी आंच पर पकाएं।
पास्ता छान लें, कुछ पकाने का पानी सुरक्षित रखें।
पास्ता को सॉस में डालें और पास्ता के पकाने के पानी का एक चम्मच मिलाएं।
काली मिर्च से स्वादानुसार सीज़न करें।
परोसें और आनंद लें।
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सॉस के स्वाद और क्रीमीनेस को समायोजित करने के लिए किसी भी दूध का उपयोग करें।
यदि आवश्यक हो तो सॉस की स्थिरता को समायोजित करने के लिए कुछ पास्ता पकाने का पानी सुरक्षित रखें।
क्या मैं अलग प्रकार का पास्ता उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद का कोई भी पास्ता उपयोग कर सकते हैं।
तोरी के बदले में क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप ज़ुकीनी का उपयोग कर सकते हैं या अनुपलब्ध होने पर इसे छोड़ सकते हैं।
क्या मैं इस व्यंजन को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, पौधों पर आधारित दूध का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि पास्ता शाकाहारी है।
मैं अधिक प्रोटीन कैसे जोड़ सकता हूँ?
अधिक प्रोटीन के लिए पका हुआ चिकन या टोफू जोड़ें।
क्या मैं सॉस को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप सॉस को तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में 2 दिनों तक रख सकते हैं।

