मसालेदार क्रीमी झींगे और चावल – झटपट और स्वादिष्ट सीफूड डिनर

एक बाउल में पेरी-पेरी सॉस, लहसुन, टमाटर पेस्ट, लाल मिर्च के फ्लेक्स, मिर्च का तेल और एक चुटकी काली मिर्च मिलाएं।

मैरीनेड को झींगों पर लगाएं और अच्छे से मिलाएं।

क्लिंग रैप से ढकें और कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। अधिक स्वाद के लिए इसे कुछ घंटों तक रखें।

एक पैन में मक्खन गरम करें।

झींगों को 2–3 बैच में, पैन के आकार के अनुसार, 2–3 मिनट तक तलें। रबर जैसा टेक्सचर होने से बचाने के लिए ज्यादा न पकाएं।

झींगों को निकालकर अलग रखें।

उसी पैन में बचा हुआ पेरी-पेरी सॉस और ताज़ा क्रीम डालें।

धीमी आंच पर हल्का उबाल आने दें।

स्वादानुसार नमक डालें और ऊपर से कटा हुआ पार्सले छिड़कें।

झींगों को पैन में वापस डालें और सॉस में 1–2 मिनट तक मिलाएं।

परोसने से पहले ऊपर से थोड़ा और पार्सले डालें।

सफेद चावल, पास्ता या क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें ताकि सॉस को अच्छे से सोख सकें।