हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
आप सभी के लिए साल की शुरुआत में ही क्रिसमस की रेसिपी ला रहा हूँ ताकि यह त्योहारी मौसम तक मेरी हाइलाइट्स में उपलब्ध रहे। गामन रेसिपी अब मेरी स्टोरीज और हाइलाइट्स में उपलब्ध है। आनंद लें। 🥰
एक बड़े बर्तन में आधा पानी भरें और उसमें सूखी अजवायन, रोज़मेरी और मिक्स्ड हर्ब्स डालें। आंच मध्यम रखें।
कटे हुए प्याज और लहसुन की कलियां डालें।
गामन डालें, यह आधा डूबा होना चाहिए। ढककर इसे एक घंटे तक पकाएं।
ग्लेज़ तैयार करने के लिए, सभी सामग्री को मध्यम-धीमी आंच पर 5-10 मिनट तक एक बर्तन में मिलाएं।
गामन को बर्तन से निकालकर एक रोस्टिंग पैन में रखें। यदि उसमें धागे हों, तो उन्हें हटा दें।
उस पर ग्लेज़ डालें।
पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर रखें और एक घंटे तक बेक करें।
कटने से पहले इसे 10 मिनट तक आराम करने दें।
ज्यादा स्वाद के लिए, गामन को रातभर ग्लेज़ में मैरीनेट करें और फिर रोस्ट करें।
गामन के सही पकने के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करें और इसे 160°F के आंतरिक तापमान तक पकाएं।
क्या मैं गामन को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप गामन को पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में रख सकते हैं। परोसने से पहले गर्म करें।
गामन के साथ क्या परोस सकते हैं?
गामन भुनी हुई सब्जियों, मैश किए हुए आलू या ताजी सलाद के साथ अच्छा लगता है।
बचा हुआ गामन कैसे स्टोर करें?
बचे हुए गामन को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या पका हुआ गामन फ्रीज किया जा सकता है?
हाँ, पका हुआ गामन 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। दोबारा गर्म करने से पहले इसे फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें।
गामन को दोबारा गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
गामन को ओवन में 180°C (350°F) पर गर्म करें या स्लाइस करके पैन में गर्म करें।
