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ये चॉकलेट पैनकेक एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं, जो कोकोआ के गहरे स्वाद को स्ट्रॉबेरी योगर्ट की मलाईदार मिठास के साथ मिलाते हैं। बैटर चिकना और बिना गुठली वाला होता है, जिसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखा जाता है ताकि इसकी बनावट बेहतर हो सके। इन्हें परफेक्शन तक तला जाता है, जिससे नरम और फूले हुए पैनकेक बनते हैं जिनमें चॉकलेट की हल्की झलक होती है। इन्हें नुटेला और आइसक्रीम से भरें, त्रिकोण में...
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सभी गीली सामग्री को एक बड़े बर्तन में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
सूखी सामग्री को गीले मिश्रण में डालें और स्पैचुला या इलेक्ट्रिक बीटर से बिना गुठली वाला चिकना बैटर तैयार करें।
बैटर को फ्रिज में 30 मिनट के लिए रख दें।
एक पैन या तवा गरम करें और तलने के लिए तेल डालें।
बैटर का एक हिस्सा पैन में डालें और 1 से 2 मिनट तक हर तरफ तलें, जब तक यह सुनहरा और पक न जाए।
पैनकेक पर नुटेला लगाएं और आइसक्रीम के स्कूप्स डालें।
पैनकेक को त्रिकोण में मोड़ें और ऊपर से आइसिंग शुगर छिड़कें।
क्रीम या आइसक्रीम डालें और ऊपर से क्रश किए हुए नट्स, ओरियो, मिंट चॉकलेट चिप्स, कारमेल या चॉकलेट चिप्स, या मूंगफली छिड़कें।
ताज़ी क्रीम या ओले व्हिप, स्ट्रॉबेरी स्लाइस और कोको पाउडर छिड़ककर सजाएं।
वैकल्पिक रूप से, वनीला या चॉकलेट मूस से सजाएं।
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बैटर को फ्रिज में रखने से इसकी बनावट बेहतर होती है और पैनकेक अधिक फूले हुए बनते हैं।
पलटने में आसानी और समान पकाने के लिए नॉन-स्टिक पैन या तवा का उपयोग करें।
अपने स्वाद के अनुसार अलग-अलग भराई और सजावट के साथ प्रयोग करें।
क्या मैं केक के आटे की जगह साधारण आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन केक का आटा पैनकेक को हल्की बनावट देता है।
बैटर में गुठलियां कैसे रोकें?
गीली और सूखी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और आवश्यकता हो तो इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करें।
क्या मैं आराम का समय छोड़ सकता हूँ?
बैटर को आराम देने से बनावट बेहतर होती है, लेकिन समय की कमी हो तो इसे छोड़ सकते हैं।
तलने के लिए कौन सा तेल सबसे अच्छा है?
तलने के लिए वेजिटेबल या कैनोला जैसे न्यूट्रल तेल का उपयोग करें।
क्या मैं ये पैनकेक पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, इन्हें एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और परोसने से पहले गरम करें।

