स्वादिष्ट चॉकलेट मफिन जो नरम और स्वाद से भरपूर हैं, किसी भी मौके के लिए परफेक्ट।
ओवन को 150 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
एक बाउल में गीली सामग्री को अच्छे से मिलाएं।
दूसरे बाउल में सभी सूखी सामग्री को मिलाएं।
सूखी सामग्री को धीरे-धीरे गीली सामग्री में डालें और हल्के से मिलाएं।
बैटर को मफिन टिन्स में डालें और अपनी पसंद के टॉपिंग्स डालें।
20 मिनट तक बेक करें या जब तक टूथपिक साफ बाहर न आए।
चीनी को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
आप अपनी पसंद का कोई भी दूध इस्तेमाल कर सकते हैं।
चॉकलेट मफिन को शुरू से कैसे बनाएं?
चॉकलेट मफिन बनाने के लिए, सबसे पहले अपने ओवन को 150 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक बाउल में गीली सामग्री मिलाएं: 2 अंडे, 120 मि.ली. इवैपोरेटेड मिल्क, 120 मि.ली. वनस्पति तेल, और केले का फ्लेवर की एक चुटकी। दूसरे बाउल में सूखी सामग्री मिलाएं: 240 ग्राम मैदा, 50 ग्राम अनस्वीटेंड कोको पाउडर, 30 ग्राम चीनी, 5 चम्मच बेकिंग पाउडर, और 5 चम्मच बेकिंग सोडा। सूखी सामग्री को धीरे-धीरे गीली सामग्री में डालें और हल्के से मिलाएं। बैटर को मफिन टिन्स में डालें, अपनी पसंद के टॉपिंग्स डालें, और लगभग 20 मिनट तक बेक करें या जब तक टूथपिक साफ बाहर न आए।
क्या ये चॉकलेट मफिन वेगन डाइट के लिए उपयुक्त हैं?
नहीं, ये चॉकलेट मफिन वेगन डाइट के लिए उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि इनमें अंडे और इवैपोरेटेड मिल्क शामिल हैं। हालांकि, आप अंडे की जगह फ्लैक्ससीड मील या सेब की प्यूरी और दूध की जगह प्लांट-बेस्ड मिल्क का उपयोग करके इन्हें वेगन बना सकते हैं।
चॉकलेट मफिन में इवैपोरेटेड मिल्क का विकल्प क्या हो सकता है?
अगर आपके पास इवैपोरेटेड मिल्क नहीं है, तो आप इसकी जगह समान मात्रा में फुल क्रीम दूध या नॉन-डेयरी मिल्क जैसे बादाम या सोया मिल्क का उपयोग कर सकते हैं। अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, आप नारियल का दूध या दूध और क्रीम का मिश्रण भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
बचे हुए चॉकलेट मफिन को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए चॉकलेट मफिन को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक या फ्रिज में एक हफ्ते तक रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीज करें; हर मफिन को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और फ्रीजर-सेफ बैग में रखें।
चॉकलेट मफिन के साथ कौन-कौन से टॉपिंग्स अच्छे लगते हैं?
चॉकलेट मफिन के साथ कई तरह के टॉपिंग्स अच्छे लगते हैं। आप बेक करने से पहले नॉनपेरिल्स छिड़क सकते हैं, या अतिरिक्त स्वाद और टेक्सचर के लिए चॉकलेट चिप्स, नट्स, या सूखे फल डाल सकते हैं। व्हिप्ड क्रीम का एक चम्मच या आइसक्रीम का एक स्कूप भी इसे और स्वादिष्ट बना देता है!
