हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक हल्का और शानदार चॉकलेट चेरी मूस केक जो किसी भी वसंत समारोह के लिए एक परफेक्ट फिनाले है। यह नो-बेक डेज़र्ट दूधिया चॉकलेट की समृद्धि और चेरी की खटास को खूबसूरती से परतों में सजाकर परफेक्शन तक सेट करता है। रेशमी चॉकलेट की परतें और चमकदार चेरी की फिलिंग स्वाद और बनावट में एक अद्भुत कंट्रास्ट बनाती हैं। बिना ज्यादा मेहनत और बिना ओवन के, यह केक बनाना आसान है और निश्चित रूप से...
6 ग्राम जेलाटिन को 18 ग्राम पानी में 15-20 मिनट तक भिगो दें।
हेवी क्रीम को गर्म करें और उसमें मिल्क चॉकलेट पिघलाएं।
चॉकलेट मिश्रण में जेलाटिन डालें और मिलाएं।
चॉकलेट मिश्रण को दो भागों में बांटें।
लगभग 140 ग्राम चॉकलेट मिश्रण को फॉर्म में डालें और 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
चीनी, चेरी और नींबू के छिलके को उबालें।
आंच धीमी करें और 3-5 मिनट तक पकाएं जब तक चेरी नरम न हो जाएं और उनका रस न निकलने लगे।
चेरी मिश्रण से रस निकालें।
5 ग्राम जेलाटिन को 25 ग्राम पानी में 15-20 मिनट तक भिगो दें।
जेलाटिन को चेरी मिश्रण में डालें और अच्छे से मिलाएं।
चेरी मिश्रण को फॉर्म में डालें और 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
चेरी परत के ऊपर चॉकलेट मिश्रण का दूसरा भाग डालें।
केक को कम से कम 4 घंटे या रातभर के लिए फ्रिज में रखें जब तक यह पूरी तरह सेट न हो जाए।
ज्यादा ताजगी भरे स्वाद के लिए ताजी चेरी का उपयोग करें, लेकिन फ्रोज़न चेरी भी इस्तेमाल की जा सकती हैं।
सुनिश्चित करें कि अगली परत डालने से पहले हर परत पूरी तरह से सेट हो।
स्मूद टेक्सचर के लिए, जेलाटिन डालने से पहले चेरी मिश्रण को छान लें।
क्या मैं मिल्क चॉकलेट की जगह डार्क चॉकलेट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप मिल्क चॉकलेट की जगह डार्क चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे केक का स्वाद अधिक गहरा और थोड़ा कम मीठा होगा।
क्या मैं जेलाटिन की जगह अगर-अगर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, अगर-अगर को जेलाटिन के शाकाहारी विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है। पैकेज निर्देशों के अनुसार मात्रा समायोजित करें।
मैं इस केक को कितने समय तक स्टोर कर सकता हूँ?
केक को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं यह केक पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, यह केक पहले से बनाने के लिए परफेक्ट है। इसे रातभर पहले तैयार करें और फ्रिज में सेट होने दें।
क्या इस केक के लिए किसी विशेष प्रकार के फॉर्म की आवश्यकता है?
स्प्रिंगफॉर्म पैन सबसे अच्छा काम करता है ताकि केक को आसानी से निकाला जा सके, लेकिन कोई भी केक मोल्ड इस्तेमाल किया जा सकता है, बशर्ते वह बटर पेपर से लाइन किया गया हो।
Cozy recipes & everyday cooking Simple ingredients, beautiful results From-scratch dishes with an elegant touch
