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चिकन सॉसेज रोल्स एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसमें परतदार, मक्खनयुक्त पेस्ट्री में मसालेदार चिकन सॉसेज भरा होता है। पेस्ट्री बनाने के लिए मक्खन को मैदा में मिलाकर ब्रेडक्रंब जैसा बना लें, फिर ठंडा पानी डालकर नरम आटा बनाएं। ठंडा करने के बाद, आटे को पतली शीट में बेलें, मसालेदार चिकन सॉसेज मांस से भरें, और रोल्स में सील करें। अंडे की वॉश से इन्हें सुनहरा रंग मिलता है और तिल के बीज एक कुरकुरा स्वाद...
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एक बाउल में मैदा डालें, फिर मक्खन मिलाकर ब्रेडक्रंब जैसा बना लें।
ठंडा पानी धीरे-धीरे डालें जब तक कि नरम लेकिन चिपचिपा नहीं आटा बन जाए।
आटे को गेंद के आकार में बनाएं और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
चिकन सॉसेज से मांस निकालें और इसे तोड़ लें।
पेस्ट्री को मैदा लगी सतह पर लगभग एक पाउंड के सिक्के की मोटाई तक बेलें।
बेकिंग ट्रे को मक्खन से चिकना करें।
पेस्ट्री को ट्रे पर रखें और आधे में काटें ताकि दो लंबी टुकड़े बन जाएं।
सॉसेज मांस को दोनों पेस्ट्री टुकड़ों पर समान रूप से बांटें।
किनारों को मोड़ें और सील करें, फिर पलट दें ताकि सील नीचे हो।
अंडे की वॉश लगाएं और रोल्स में काटें।
ऊपर से तिल के बीज डालें।
ओवन में 200°C पर 25 मिनट के लिए बेक करें।
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लंचबॉक्स या त्वरित नाश्ते के लिए बिल्कुल सही।
क्या मैं बाजार से खरीदी पेस्ट्री का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, समय बचाने के लिए बाजार से खरीदी पेस्ट्री का उपयोग किया जा सकता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि रोल्स तैयार हैं?
रोल्स तब तैयार होते हैं जब वे सुनहरे भूरे और पेस्ट्री कुरकुरी हो जाती है।
क्या मैं रोल्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप रोल्स को बेक करने से पहले फ्रीज कर सकते हैं और उन्हें जमे हुए से बेक कर सकते हैं।
तिल के बीज की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप खसखस का उपयोग कर सकते हैं या उन्हें सादा छोड़ सकते हैं।
रोल्स कितने समय तक ताजे रहते हैं?
रोल्स को एयरटाइट कंटेनर में 3 दिन तक रखा जा सकता है।
Just a mum who loves to make homemade food for her family! And loves sharing my recipes with you!
