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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ओटमील वेट लॉस और फिटनेस डाइट्स के लिए एक मुख्य भोजन है। कई लोग शिकायत करते हैं कि सादा ओटमील बेस्वाद और अप्रिय लगता है। बिना दूध या नट्स के सादे भिगोए हुए ओट्स खाना वाकई मुश्किल हो सकता है। आज मैं एक नमकीन चिकन ओट खिचड़ी की रेसिपी साझा कर रहा हूँ, जिसे सरल स्टेप्स और लचीले सामग्री संयोजनों के साथ बनाया जा सकता है। यह स्वादिष्ट और बनाने में आसान है। ओट्स एक...
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चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काटें और इसे लाइट सोया सॉस, कॉर्नस्टार्च और सफेद मिर्च के साथ 10 मिनट तक मैरीनेट करें।
गाजर को छोटे टुकड़ों में काटें और हरे प्याज़ को बारीक काटकर बाद में उपयोग के लिए रखें।
रोल्ड ओट्स और उपयुक्त मात्रा में पानी को एक पैन में डालें, फिर धीमी आंच पर पकाएं।
कटे हुए गाजर और मैरीनेट किए हुए चिकन ब्रेस्ट को पैन में डालें, अच्छे से मिलाएं और धीमी आंच पर 8–10 मिनट तक पकाएं जब तक चिकन नरम और गाजर मुलायम न हो जाए।
एक अंडा फोड़ें और इसे खिचड़ी में मिलाएं ताकि रेशमी अंडे की परतें बनें।
अपनी पसंद के अनुसार सामग्री को DIY करें और समायोजित करें।
यदि आपको नट्स से एलर्जी है, तो आप उन्हें छोड़ सकते हैं। सामग्री को जबरदस्ती डालने की आवश्यकता नहीं है, अपनी पसंद से मिलाएं और मिलाएं।
एक चुटकी नमक और सफेद मिर्च डालें, कटे हुए हरे प्याज़ छिड़कें और गरमागरम परोसें।
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चिकन ब्रेस्ट की जगह झींगा या टोफू का उपयोग करें एक अलग प्रोटीन स्रोत के लिए।
अपनी पसंदीदा खिचड़ी की स्थिरता के आधार पर पानी की मात्रा समायोजित करें—पतली खिचड़ी के लिए अधिक पानी, गाढ़ी के लिए कम।
अधिक स्वाद के लिए परोसने से पहले थोड़ा सा तिल का तेल डालें।
क्या मैं रोल्ड ओट्स की जगह इंस्टेंट ओट्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन इंस्टेंट ओट्स जल्दी पकते हैं और इसका टेक्सचर थोड़ा नरम हो सकता है। पकाने का समय उसी अनुसार समायोजित करें।
मैं इस रेसिपी को शाकाहारी कैसे बना सकता हूँ?
चिकन ब्रेस्ट की जगह टोफू या मशरूम का उपयोग करें और मैरीनेशन स्टेप को छोड़ दें।
क्या मैं इस खिचड़ी को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप इसे पहले से बना सकते हैं और दोबारा गरम कर सकते हैं। गरम करते समय थोड़ा पानी डालें ताकि स्थिरता बहाल हो सके।
मैं इस खिचड़ी में और कौन सी सब्जियां डाल सकता हूँ?
आप मटर, पालक, या तोरी जैसी सब्जियां डाल सकते हैं।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। गरम करते समय टेक्सचर को समायोजित करने के लिए थोड़ा पानी डालें।
I share authentic traditional Chinese homemade food recipes, including desserts, tea drinks, snacks and classic folk cuisine. All recipes are for personal homemade learning and DIY practice.
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