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क्या आप वही पुराने ड्रमस्टिक्स खाकर थक गए हैं? ये चिकन लॉलीपॉप्स एक मज़ेदार और स्वादिष्ट ट्विस्ट हैं! स्मोकी लहसुन पाउडर और रोज़मेरी पाउडर सूखे मसाले में गहराई जोड़ते हैं, जबकि बारबेक्यू ग्लेज़ ब्रॉयलर के नीचे खूबसूरती से कैरामेलाइज़ होता है, जिससे एक चिपचिपा, मीठा फिनिश मिलता है। पूरी तरह से मसालेदार और परफेक्शन तक पकाए गए, ये लॉलीपॉप्स आपकी अगली पार्टी में हिट साबित होंगे।
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स्मोक्ड लहसुन पाउडर, काली मिर्च, अदरक पाउडर, प्याज़ पाउडर और रोज़मेरी पाउडर को अच्छी तरह मिलाएं।
चिकन ड्रमस्टिक्स पर सूखा मसाला अच्छी तरह से लगाएं।
एक कुकिंग डिश पर तेल स्प्रे करें, फिर चिकन ड्रमस्टिक्स को खड़ा करके उसमें रखें।
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
चिकन ड्रमस्टिक्स को 40 मिनट तक बेक करें।
हर चिकन लॉलीपॉप को बारबेक्यू सॉस में डुबोएं और फिर से बेकिंग डिश में रखें।
ब्रॉयलर पर लगभग पांच मिनट तक रखें, जब तक सॉस कैरामेलाइज़ न हो जाए।
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अगर आपके पास स्मोक्ड लहसुन पाउडर नहीं है, तो सामान्य लहसुन पाउडर भी काम करेगा।
रोज़मेरी पाउडर बनाने के लिए सूखी रोज़मेरी को मिक्सर में बारीक पीस लें।
अधिक कैरामेलाइज़ेशन के लिए, ब्रॉयल करने से पहले चिकन लॉलीपॉप्स पर बारबेक्यू सॉस ब्रश करें।
क्या मैं सामान्य ड्रमस्टिक्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन लॉलीपॉप चिकन को संभालना आसान होता है और यह पार्टियों के लिए अधिक आकर्षक दिखता है।
कौन सा बारबेक्यू सॉस सबसे अच्छा रहेगा?
अपना पसंदीदा बारबेक्यू सॉस इस्तेमाल करें, लेकिन स्मोकी या मीठे फ्लेवर इस रेसिपी के साथ खासतौर पर अच्छे लगते हैं।
क्या मैं इसे पहले से बना सकता हूँ?
आप सूखा मसाला और चिकन को पहले से तैयार कर सकते हैं, लेकिन बेक और ग्लेज़ परोसने से ठीक पहले करें ताकि सबसे अच्छा टेक्सचर मिले।
अगर मेरे पास ब्रॉयलर नहीं है तो क्या करें?
आप चिकन को थोड़ी अधिक गर्मी पर 5–10 मिनट तक और बेक कर सकते हैं ताकि सॉस कैरामेलाइज़ हो जाए।
चिकन को डिश में खड़ा रखने के लिए क्या करें?
ऐसी डिश का उपयोग करें जो चिकन को कसकर पकड़ सके या ड्रमस्टिक्स को एक-दूसरे के पास रखें ताकि वे खड़े रहें।
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