हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मध्यम आंच पर एक बड़े पैन में प्याज और लहसुन को नरम होने तक भूनें।
अदरक, जीरा और दालचीनी डालें और मिलाएं।
पैन में चिकन जांघ डालें और 5-8 मिनट तक भूनें जब तक कि वे सुनहरे भूरे न हो जाएं।
खुबानी, कटा हुआ टमाटर, शहद और स्टॉक डालकर मिलाएं।
उबाल आने दें, ढकें, आंच कम करें और 30-35 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
जैतून और कुसकुस डालें और 5-10 मिनट तक और पकाएं जब तक कि कुसकुस पक न जाए।
काली मिर्च डालकर स्वादानुसार करें और नींबू का छिलका और धनिया मिलाएं।
परोसें और आनंद लें।
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शाकाहारी संस्करण के लिए, चिकन की जगह चने का उपयोग करें।
शहद की मात्रा बदलकर मिठास को समायोजित करें।
क्या मैं जांघों की जगह चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन चिकन जांघों की रसदारता और स्वाद के लिए उन्हें ही अनुशंसित किया जाता है।
क्या चिकन और सब्जी के स्टॉक दोनों का उपयोग करना आवश्यक है?
नहीं, आप अपनी पसंद के अनुसार चिकन या सब्जी का स्टॉक उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस व्यंजन को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, इसे एक दिन पहले बनाने पर इसके स्वाद और भी विकसित होते हैं।
मैं इस ताजीन के साथ क्या परोस सकता हूँ?
इसे कुसकुस या कुरकुरी रोटी के साथ परोसें ताकि सॉस को सोख सकें।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिन तक स्टोर करें।
