यह चीज़ी ग्रीन बीन्स कैसरोल एक समृद्ध और मलाईदार डिश है जो स्वाद से भरपूर है। ताज़ा ग्रीन बीन्स, कुरकुरा बेकन और चीज़ के मेल से बनी यह रेसिपी सभी को पसंद आती है। परिवार के साथ बैठकों या त्योहारों के खाने के लिए यह रेसिपी आराम और आनंद का अनुभव कराती है।
एक बड़े कड़ाही में ग्रीन बीन्स को पानी में उबालें। सुनिश्चित करें कि वे पानी में पूरी तरह से डूबे हुए हैं। तब तक पकाएं जब तक पानी का आधा या अधिक हिस्सा सोख न लिया जाए।
एक अलग पैन में बेकन को कुरकुरा लेकिन नरम होने तक पकाएं। इसे अतिरिक्त तेल सोखने के लिए पेपर टॉवल वाले प्लेट पर रखें, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। पैन से तेल न निकालें।
पैन में बेकन के तेल के साथ मक्खन डालें और इसे पिघलने दें। मैदा डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
पैन में दूध और हेवी क्रीम डालें और लगातार चलाते रहें।
सॉर क्रीम और क्रीम ऑफ चिकन सूप डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
सभी चीज़ डालें, थोड़ा मॉन्टेरी जैक और माइल्ड चेडर चीज़ टॉपिंग के लिए बचा लें। मसाले छिड़कें और मिलाएं।
मिश्रण में नरम ग्रीन बीन्स और आधा कटा हुआ बेकन डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
मिश्रण को अच्छे से ग्रीस किए हुए 9x13 पैन में डालें। ऊपर से बचा हुआ चीज़, बेकन और फ्रेंच फ्राइड प्याज़ डालें।
डिश को 350°F पर 35 मिनट तक बिना ढके बेक करें।
अधिक स्वाद के लिए, आप स्मोक्ड बेकन का उपयोग कर सकते हैं या मसालों में थोड़ा स्मोक्ड पपरिका डाल सकते हैं।
सुनिश्चित करें कि ग्रीन बीन्स नरम हों लेकिन ज्यादा न पकें ताकि कैसरोल में उनका टेक्सचर बना रहे।
अगर आप टॉपिंग को अधिक कुरकुरा पसंद करते हैं, तो बेकिंग के आखिरी 2-3 मिनट के लिए कैसरोल को ब्रॉयल करें।
क्या मैं ताज़ा ग्रीन बीन्स की जगह फ्रोजन ग्रीन बीन्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप फ्रोजन ग्रीन बीन्स का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें पिघलाकर अतिरिक्त पानी निकाल लें और फिर पकाएं।
क्या मैं क्रीम ऑफ चिकन सूप को बदल सकता हूँ?
आप क्रीम ऑफ मशरूम सूप का उपयोग कर सकते हैं या घर का बना क्रीमी बेस बना सकते हैं।
क्या मैं इस कैसरोल को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप कैसरोल को तैयार करके बेक करने से पहले फ्रिज में रख सकते हैं। जब परोसने के लिए तैयार हों, तब इसे बेक करें।
फ्रेंच फ्राइड प्याज़ की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप ब्रेडक्रंब्स या क्रश किए हुए क्रैकर्स का उपयोग कर सकते हैं ताकि समान कुरकुरा टॉपिंग मिले।
क्या मैं इस डिश को वेजिटेरियन बना सकता हूँ?
हाँ, बेकन को हटा दें और क्रीम ऑफ चिकन सूप की जगह क्रीम ऑफ मशरूम सूप का उपयोग करें।
Hi, I’m Jordann! I’m a home cook and content creator passionate about making comforting, flavor-packed meals feel simple and doable. From slow-cooked favorites to indulgent baked goods, I love sharing recipes that bring people together and make everyday cooking feel special. You’ll usually find me in the kitchen testing, tweaking, and filming recipes that are as fun to make as they are to eat—because good food doesn’t have to be complicated to be incredible.
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