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@natashaskitchen से प्रेरित, ये चीज़ी चिकन फ्रिटर्स एक झटपट और संतोषजनक डिश हैं। चिकन को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, जिससे इसे मलाईदार मेयोनेज़, आटा और चीज़ के साथ मिलाना आसान हो जाता है। ताज़ा डिल एक उज्ज्वल हर्बल स्वाद जोड़ता है, जबकि गार्लिक एओली डिपिंग सॉस सुनहरे-भूरे फ्रिटर्स को खट्टा और गार्लिक का स्वादिष्ट संगत प्रदान करता है। बाहर से पूरी तरह से कुरकुरे और अंदर से नरम, इन फ्रिटर्स को पैटीज़ के...
चिकन को छोटे टुकड़ों में काटें। अगर चिकन थोड़ा जमी हुई स्थिति में है, तो इसे काटना आसान होगा।
आटा, मेयोनेज़, चीज़, डिल और नमक को मिलाकर एकसार करें।
कटे हुए चिकन को मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
एक फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।
चिकन मिश्रण का लगभग 1–1.5 चम्मच पैन में डालें और इसे गोल पैटी का आकार दें।
3–4 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह सुनहरा भूरा न हो जाए।
पलटें और दूसरे पक्ष को 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि वह भी सुनहरा भूरा न हो जाए।
मेयोनेज़, ताज़ा नींबू का रस, लहसुन, नमक और काली मिर्च को मिलाकर एकसार करें। आनंद लें!
चिकन को आंशिक रूप से जमाने से इसे छोटे टुकड़ों में काटना आसान हो जाता है।
इस रेसिपी के लिए मोज़रेला चीज़ सबसे अच्छा काम करता है, लेकिन आप अपनी पसंद के अन्य चीज़ का उपयोग कर सकते हैं।
फ्रिटर्स को समान आकार की पैटीज़ में आकार दें ताकि वे समान रूप से पकें।
एओली में लहसुन की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं ताज़ा डिल की जगह सूखा डिल इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप सूखा डिल इस्तेमाल कर सकते हैं। 1.5 चम्मच ताज़ा डिल की जगह 1.5 चाय चम्मच सूखा डिल लें।
फ्रिटर्स के लिए कौन सा चीज़ सबसे अच्छा है?
मोज़रेला चीज़ सबसे अच्छा है, लेकिन आप चेडर या गौडा जैसे अन्य चीज़ का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं फ्रिटर्स को तलने की बजाय बेक कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इन्हें 375°F (190°C) पर लगभग 15–20 मिनट तक बेक कर सकते हैं, बीच में पलटते हुए, जब तक कि वे सुनहरे भूरे न हो जाएं।
बचे हुए फ्रिटर्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए फ्रिटर्स को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। पैन या ओवन में दोबारा गरम करें।
क्या मैं एओली को पहले से बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप एओली को 2 दिन पहले तक बना सकते हैं और इसे फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।
From my heart -❣️- to your table. ..Recipes..Ideas..Cooking..Baking.. Hungary Based. Australian Heart. 1 Cor 10:31
