फूलगोभी पिज़्ज़ा क्रस्ट

ओवन को 425° पर प्रीहीट करें और कुकी शीट पर कुकिंग स्प्रे लगाएं।

फूलगोभी को फूड प्रोसेसर में पीसें जब तक वह चावल जैसी न दिखने लगे; इसे माइक्रोवेव में 4-6 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।

फूलगोभी को चीज़क्लॉथ में लपेटें और लगभग 30 मिनट तक छोड़ दें, फिर तब तक निचोड़ें जब तक सारा पानी निकल न जाए।

फूलगोभी को अंडे, चीज़, बादाम का आटा, मसाले और नमक व काली मिर्च के साथ मिलाएं।

मिश्रण को कुकी शीट पर समान रूप से फैलाएं। इसे 10-12 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक बेक करें।

क्रस्ट को ओवन से निकालें और उस पर पिज़्ज़ा सॉस और बाकी सामग्री डालें।

15 मिनट तक बेक करें, जब तक चीज़ पिघल न जाए और क्रस्ट पूरी तरह से भूरा न हो जाए।