अगर आप एक गर्म और आरामदायक मिठाई की तलाश में हैं, तो यह गाजर केक मग केक आपके लिए एकदम सही है। इसे माइक्रोवेव में सिर्फ 1 मिनट में बनाया जा सकता है। यह नरम और नम गाजर केक मग केक दालचीनी के स्वाद, असली कद्दूकस की हुई गाजर और मलाईदार क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग से भरपूर है। यह आसान मग केक रेसिपी बेकरी-स्टाइल गाजर केक कुकी जैसा स्वाद देती है लेकिन इसके लिए ओवन, कोई...
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में मैदा, ब्राउन शुगर, सफेद चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और दालचीनी डालें। अच्छे से मिलाएं ताकि सब समान रूप से मिल जाए।
दूध, तेल (या पिघला हुआ मक्खन) और वनीला एसेंस डालें। बैटर को चिकना और बिना गांठ वाला होने तक मिलाएं।
कद्दूकस की हुई गाजर, अखरोट और किशमिश (अगर उपयोग कर रहे हैं) को बैटर में मिलाएं।
मग केक को हाई पावर पर 60 से 75 सेकंड तक माइक्रोवेव करें। गाजर केक मग केक ऊपर से सेट दिखना चाहिए लेकिन अंदर से नरम रहना चाहिए। फ्रॉस्टिंग डालने से पहले इसे 1 मिनट तक ठंडा होने दें।
एक छोटे कटोरे में क्रीम चीज़, पिसी चीनी, दूध और वनीला को मिलाकर चिकना और मलाईदार बना लें।
गर्म मग केक पर फैलाएं ताकि यह बेकरी-स्टाइल फिनिश दे।
अपने गाजर केक मग केक को बारीक कटे हुए अखरोट, दालचीनी पाउडर या कद्दूकस किए हुए नारियल से सजाएं ताकि टेक्सचर और प्रेजेंटेशन बढ़े।
गाजर को बारीक कद्दूकस करें ताकि वह समान रूप से पक सके।
बैटर को ज्यादा न मिलाएं।
हल्का कम पकाएं ताकि अंदर से नरम रहे।
तेल की जगह मक्खन का उपयोग करें ताकि स्वाद और समृद्ध हो।
हमेशा बड़े मग का उपयोग करें ताकि ओवरफ्लो न हो।
क्या मैं इस गाजर केक मग केक को बिना अंडे के बना सकता हूँ?
हाँ, यह रेसिपी प्राकृतिक रूप से अंडे रहित है और फिर भी नरम और फूली हुई है।
मेरा मग केक सूखा क्यों हो गया?
ज्यादा पकाने की वजह से। छोटे-छोटे अंतराल में माइक्रोवेव करें और जल्दी जांचें।
क्या मैं मग केक को स्टोर कर सकता हूँ?
यह ताजा खाने में सबसे अच्छा है, लेकिन आप इसे कुछ घंटों के लिए स्टोर कर सकते हैं और हल्का गर्म कर सकते हैं।
मुझे कौन सा माइक्रोवेव पावर सेटिंग उपयोग करनी चाहिए?
700–900W के लिए, 70–80 सेकंड माइक्रोवेव करें। 1000–1200W के लिए, 55–65 सेकंड माइक्रोवेव करें।
क्या मैं इस रेसिपी में बदलाव कर सकता हूँ?
हाँ, आप इसमें कुचला हुआ अनानास, ओट्स या व्हाइट चॉकलेट चिप्स जोड़ सकते हैं ताकि अलग-अलग स्वाद और टेक्सचर मिले।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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