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हॉलिडे कुकिंग सीरीज़ एपिसोड 3 में पेश है स्वादिष्ट ब्राउन शुगर हैम स्टेक्स और सब्ज़ियाँ। यह भीड़ को पसंद आने वाला व्यंजन है जिसमें बेहतरीन स्वाद है। यह आसान ओवन में पकने वाला व्यंजन थैंक्सगिविंग के बचे हुए खाने के लिए एकदम सही है। इसे मैश किए हुए आलू और ग्रेवी के साथ परोसें, जो इसे आरामदायक और भरपेट बनाता है। ग्रेवी के लिए ड्रिपिंग्स का उपयोग करना न भूलें—यह बेहद स्वादिष्ट है!
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एक बेकिंग डिश को चिकना करें और उसके नीचे हरी फलियाँ, गाजर और कटा हुआ लहसुन रखें।

इसके ऊपर हैम स्टेक्स रखें और लहसुन पाउडर, प्याज़ पाउडर, नमक और काली मिर्च डालकर सीज़न करें।

डिश के नीचे पानी डालें और ऊपर से ब्राउन शुगर छिड़कें।
डिश को फॉइल से ढकें और 350°F पर 45-60 मिनट तक बेक करें या जब तक गाजर नरम न हो जाए।
इसे मैश किए हुए आलू और ग्रेवी के साथ परोसें, और ग्रेवी के लिए ड्रिपिंग्स का उपयोग करें।
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गाजर को समान आकार में काटें ताकि वे एकसमान पकें।
सबसे अच्छा स्वाद और बनावट पाने के लिए ताज़ी हरी फलियाँ इस्तेमाल करें।
अतिरिक्त स्वाद के लिए, मसाले के मिश्रण में स्मोक्ड पपरिका का एक चुटकी डाल सकते हैं।
ग्रेवी के लिए ड्रिपिंग्स का उपयोग करना न भूलें—यह स्वाद में गहराई जोड़ता है।
क्या मैं ताज़ी हरी फलियों की जगह जमी हुई हरी फलियाँ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप जमी हुई हरी फलियाँ इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन वे ताज़ी फलियों से जल्दी पक सकती हैं। बेकिंग का समय उसी अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं ब्राउन शुगर की जगह शहद या मेपल सिरप इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप शहद या मेपल सिरप इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग होगा। ब्राउन शुगर हैम के साथ कैरामेलाइज़्ड मिठास देता है।
मैं कैसे जानूँ कि गाजर नरम हो गई है?
आप गाजर को कांटे से चुभाकर देख सकते हैं। अगर कांटा आसानी से अंदर चला जाए, तो गाजर नरम और तैयार है।
क्या मैं इस रेसिपी को हैम स्टेक्स की जगह पूरे हैम के लिए इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप इस रेसिपी को पूरे हैम के लिए अनुकूलित कर सकते हैं। हैम के आकार के अनुसार पकाने का समय समायोजित करें और सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह पक गया हो।
इस रेसिपी के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगेंगे?
मैश किए हुए आलू, ग्रेवी, भुते हुए शकरकंद या ताज़ा सलाद इस व्यंजन के साथ अच्छे लगेंगे।
Hi, I’m Jordann! I’m a home cook and content creator passionate about making comforting, flavor-packed meals feel simple and doable. From slow-cooked favorites to indulgent baked goods, I love sharing recipes that bring people together and make everyday cooking feel special. You’ll usually find me in the kitchen testing, tweaking, and filming recipes that are as fun to make as they are to eat—because good food doesn’t have to be complicated to be incredible.
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