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ओवन को 400°F पर गरम करें।
एक कटोरे में कटा हुआ चिकन, बीबीक्यू सॉस, मकई, लाल शिमला मिर्च, हरी प्याज, स्मोक्ड पेपरिका और लहसुन पाउडर मिलाएं।
मिश्रण को एक चिकनी की हुई 10 या 12 इंच की कास्ट-आयरन स्किलेट या बेकिंग डिश में फैलाएं।
चिकन मिश्रण के ऊपर लगभग 1/2 कप चेडर छिड़कें।
जिफी मिक्स, अंडा और दूध मिलाकर कॉर्नब्रेड बैटर बनाएं। बाकी चेडर, मकई और कटा हुआ जलपेनो मिलाएं।
चिकन के ऊपर कॉर्नब्रेड बैटर को अलग-अलग ढेरों में डालें, कुछ बीबीक्यू चिकन के हिस्से दिखाई दें।
18-22 मिनट तक बेक करें, जब तक कि कॉर्नब्रेड सुनहरा और पक न जाए।
अंत में बीबीक्यू सॉस ड्रिज़ल, रैंच ड्रिज़ल (यदि उपयोग कर रहे हैं), हरी प्याज और ताजा जलपेनो स्लाइस के साथ सजाएं।
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अधिक मसालेदार स्वाद के लिए, भराई या टॉपिंग में अधिक जलपेनो डालें।
अपने पसंदीदा बीबीक्यू सॉस का उपयोग करके स्वाद को अनुकूलित करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का पनीर उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप किसी भी पनीर का उपयोग कर सकते हैं जो अच्छी तरह से पिघलता है, जैसे मोंटेरे जैक या मोज़ेरेला।
क्या मैं इस कैसरोल को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप भराई और टॉपिंग को अलग-अलग तैयार कर सकते हैं, फिर जब परोसने के लिए तैयार हों तब इसे असेंबल और बेक करें।
क्या जिफी कॉर्न मफिन मिक्स का कोई विकल्प है?
आप किसी भी कॉर्नब्रेड मिक्स का उपयोग कर सकते हैं या इसे खुद से बना सकते हैं।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इस कैसरोल को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, बेक किए हुए कैसरोल को भागों में फ्रीज करें और ओवन या माइक्रोवेव में फिर से गरम करें।
