बारिश वाला नाश्ता बिना डीप फ्राई

आप बारिश वाला नाश्ता बिना डीप फ्राई स्टीम करके बना सकते हैं। बेसन और मसालों के घोल को अरबी के पत्तों पर फैलाएं, उन्हें कसकर रोल करें और 20-25 मिनट तक स्टीम करें। यह तरीका नाश्ते को हेल्दी और स्वादिष्ट बनाता है!

यदि आप आहार विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो बेसन की जगह चने का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं, जो ग्लूटेन-फ्री होता है। वीगन विकल्प के लिए सुनिश्चित करें कि इमली और गुड़ की चटनी प्लांट-बेस्ड हो। यदि अरबी के पत्ते उपलब्ध न हों, तो पालक या कोलार्ड ग्रीन्स का उपयोग कर सकते हैं।

बचे हुए बारिश वाले नाश्ते को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में स्टोर करें। इसे 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। परोसने से पहले स्टीमर या पैन में गरम करें ताकि इसकी बनावट बनी रहे।

बारिश वाला नाश्ता खट्टी इमली की चटनी या पुदीने की चटनी के साथ बहुत अच्छा लगता है। इसे ताजा सलाद या दही की डिप के साथ भी परोस सकते हैं, जो स्वाद और बनावट को संतुलित करता है।

हाँ, आप बारिश वाला नाश्ता पहले से तैयार कर सकते हैं! रोल्स को स्टीम करें और ठंडा होने दें, फिर फ्रिज में स्टोर करें। परोसने से ठीक पहले, उन्हें तेल में राई और करी पत्तों के साथ भूनें ताकि वे कुरकुरे हो जाएं। यह पार्टियों के लिए एक बेहतरीन मेक-अहेड स्नैक है!