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सूरजमुखी टमाटर, फेंटा हुआ एवोकाडो और पिस्ता का मेल इस सैल्मन डिश के लिए एक अनोखा और लाजवाब स्वाद प्रोफाइल बनाता है। इसे बनाना बेहद आसान है, इसमें केवल कुछ सामग्री और 30 मिनट का समय लगता है। सैल्मन को परफेक्शन तक बेक किया जाता है, क्रीमी एवोकाडो सॉस के साथ टॉप किया जाता है और क्रश किए हुए पिस्ता की परत से खत्म किया जाता है, जो इसे अतिरिक्त बनावट और समृद्धि देता है।
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सैल्मन फिलेट पर कुछ कट लगाएं।
ऊपर से ऑलिव ऑयल डालें, क्रश की हुई लाल मिर्च और नमक छिड़कें, और अच्छे से मसाज करें।
400°F पर 15 मिनट तक बेक करें जब तक सैल्मन पक न जाए और हल्का सुनहरा न हो जाए।
एवोकाडो, नींबू का रस, शहद, हेवी क्रीम, लहसुन की कलियां, सूरजमुखी टमाटर, नमक और काली मिर्च को फूड प्रोसेसर में डालें।
स्मूद और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें।
बेक किए हुए सैल्मन के ऊपर एवोकाडो मिश्रण डालें और समान रूप से फैलाएं।
अगली परत के रूप में क्रश किया हुआ पिस्ता डालें।
ओवन में वापस रखें और पिस्ता परत को हल्का टोस्ट होने तक 10 मिनट के लिए बेक करें।
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स्मूद एवोकाडो सॉस के लिए, सुनिश्चित करें कि एवोकाडो पके और नरम हों।
आप क्रश किए हुए पिस्ता की जगह क्रश किए हुए बादाम या अखरोट का उपयोग कर सकते हैं।
अगर आप तीखा स्वाद पसंद करते हैं, तो मसाले में क्रश की हुई लाल मिर्च की मात्रा बढ़ा दें।
क्या मैं फ्रोजन सैल्मन का उपयोग कर सकता हूं?
हां, लेकिन इसे पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट करना सुनिश्चित करें।
क्या मैं एवोकाडो सॉस पहले से बना सकता हूं?
हां, आप सॉस को कुछ घंटे पहले बना सकते हैं और फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।
मैं इस सैल्मन के साथ क्या परोस सकता हूं?
यह डिश साधारण ग्रीन सलाद या भुनी हुई सब्जियों के साथ अच्छी लगती है।
क्या मैं किसी और प्रकार की मछली का उपयोग कर सकता हूं?
हां, आप सैल्मन की जगह कॉड या ट्राउट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पकाने का समय समायोजित करें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि सैल्मन पक गया है?
सैल्मन पक गया होता है जब यह कांटे से आसानी से टूट जाए और इसका रंग अपारदर्शी हो।
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