बेक्ड बीन फ्रिटर्स विद ऐओली और एवोकाडो साइड सलाद

बेक्ड बीन्स को हल्का सा मैश करें, ताकि उनमें थोड़ा टेक्सचर बना रहे।

प्याज, लहसुन, स्मोक्ड पपरिका, अंडा और आटा मिलाएं।

नमक और काली मिर्च डालकर स्वादानुसार मिलाएं।

छोटे पैटीज बनाएं और मध्यम आंच पर तेल में 3–4 मिनट तक दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें।

फ्रिटर्स को पेपर टॉवल पर निकालकर तेल सोख लें।

मेयोनेज़, कुचला हुआ लहसुन, नींबू का रस और नमक मिलाएं।

ऐओली को 10–15 मिनट तक रख दें ताकि फ्लेवर अच्छे से मिल जाएं।

लेट्यूस या पालक, खीरा, टमाटर और लाल प्याज को हल्के हाथों से मिलाएं।

एवोकाडो को अंत में डालें ताकि वह मैश न हो।

सलाद को ड्रेसिंग के साथ परोसने से ठीक पहले मिलाएं।

कुरकुरे फ्रिटर्स को ऐओली के साथ परोसें और ताज़ा एवोकाडो सलाद के साथ प्लेट करें।