हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
बाजरे के आटे से बनी स्वादिष्ट और सेहतमंद पिज़्ज़ा, जिसे ताज़ी सब्ज़ियों और चीज़ से सजाया गया है।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
एक मिक्सिंग बाउल में बाजरे का आटा और नमक मिलाएं।
पिघला हुआ मक्खन और पानी धीरे-धीरे डालें और मिलाते हुए आटा गूंथ लें।
आटे को कुछ मिनट तक गूंथें जब तक यह चिकना न हो जाए।
आटे को 10 मिनट के लिए ढककर रख दें।
ओवन को 200°C (392°F) पर प्रीहीट करें।
आटे को गोल आकार में बेल लें।
पिज़्ज़ा बेस पर पिज़्ज़ा सॉस समान रूप से फैलाएं।
कटे हुए टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज़, पनीर और चीज़ डालें।
ऊपर से काली मिर्च, चिली फ्लेक्स और ओरिगैनो छिड़कें।
पिज़्ज़ा को प्रीहीटेड ओवन में रखें और 15-20 मिनट तक बेक करें जब तक चीज़ पिघलकर बुलबुले न बनाने लगे।
ओवन से निकालें और स्लाइस करने से पहले कुछ मिनट ठंडा होने दें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
अगर आप बेस को ज्यादा कुरकुरा बनाना चाहते हैं, तो टॉपिंग्स डालने से पहले इसे 5 मिनट के लिए प्री-बेक करें।
अपनी पसंद के अनुसार टॉपिंग्स को कस्टमाइज़ करें।
बाजरे के आटे की पिज़्ज़ा का आटा कैसे बनाएं?
बाजरे के आटे की पिज़्ज़ा का आटा बनाने के लिए, 1 कप बाजरे का आटा और 1 चम्मच नमक को एक बाउल में मिलाएं। धीरे-धीरे 1 चम्मच पिघला हुआ मक्खन और 1 कप पानी डालते हुए मिलाएं जब तक आटा न बन जाए। आटे को कुछ मिनट तक गूंथें जब तक यह चिकना न हो जाए, फिर इसे 10 मिनट के लिए आराम दें।
क्या बाजरे के आटे की पिज़्ज़ा ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त है?
हाँ, बाजरे के आटे की पिज़्ज़ा ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए एक बेहतरीन विकल्प है, क्योंकि बाजरा (पर्ल मिलेट) स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री होता है। बस यह सुनिश्चित करें कि अन्य सभी सामग्री, जैसे पिज़्ज़ा सॉस और चीज़, भी ग्लूटेन-फ्री हों।
बाजरे के आटे की पिज़्ज़ा में पनीर की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
अगर आप बाजरे के आटे की पिज़्ज़ा में पनीर की जगह कुछ और इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो आप टोफू का उपयोग कर सकते हैं (वेगन विकल्प के लिए) या रिकोटा चीज़ का उपयोग कर सकते हैं। दोनों विकल्प पिज़्ज़ा टॉपिंग्स के साथ मिलकर समान स्वाद और बनावट प्रदान करेंगे।
बाजरे के आटे की पिज़्ज़ा को कैसे स्टोर करें?
बाजरे के आटे की पिज़्ज़ा को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल में अच्छी तरह लपेट लें। आप इसे एक एयरटाइट कंटेनर में भी रख सकते हैं। इसे फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे फ्रीज करें, जहां यह 2 महीने तक सुरक्षित रहेगा।
बाजरे के आटे की पिज़्ज़ा के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगते हैं?
बाजरे के आटे की पिज़्ज़ा के साथ एक ताज़ा सलाद, जैसे मिक्स्ड ग्रीन्स सलाद हल्के विनिगरेट के साथ, या भुनी हुई सब्ज़ियाँ परोस सकते हैं। आप इसे एक तीखी दही की डिप या मसालेदार चटनी के साथ भी परोस सकते हैं, जो पिज़्ज़ा के स्वाद को और बढ़ा देगा।
