हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
चिकन को सुखाएं। दोनों तरफ नमक, काली मिर्च, पाप्रिका और लहसुन पाउडर लगाएं।
मध्यम-उच्च आंच पर एक कड़ाही में ऑलिव ऑयल गरम करें। चिकन को प्रत्येक तरफ 4-6 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएं। एक प्लेट में निकालें; यह सॉस में पककर तैयार होगा।
लहसुन डालें और 30 सेकंड तक पकाएं जब तक सुगंधित न हो जाए। सेब साइडर, सरसों, शहद और सिरका डालें। थाइम मिलाएं और 5-8 मिनट तक उबालें जब तक सॉस गाढ़ा न होने लगे।
चिकन और उसका रस वापस पैन में डालें। 5-10 मिनट तक धीरे-धीरे उबालें, बीच-बीच में पलटते रहें, जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक न जाए और गाढ़े, चमकदार सॉस में कोट न हो जाए। अंत में मक्खन मिलाएं।
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गाढ़े ग्लेज़ के लिए, चिकन को पैन में वापस डालने से पहले सॉस को और गाढ़ा होने दें।
यदि आप मीठा ग्लेज़ पसंद करते हैं, तो ब्राउन शुगर की जगह शहद का उपयोग करें।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए हड्डी वाला चिकन इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करने के लिए पकाने का समय समायोजित करना पड़ सकता है कि चिकन पूरी तरह से पक गया है।
क्या मैं सेब साइडर की जगह सेब का रस इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, गैर-अल्कोहलिक सेब का रस सेब साइडर के लिए एक विकल्प के रूप में काम करता है।
मैं कैसे जान सकता हूँ कि चिकन पूरी तरह से पक गया है?
चिकन तब पूरी तरह से पक जाता है जब इसका आंतरिक तापमान 165°F (75°C) तक पहुँच जाता है और उसका रस साफ होता है।
Chefspalette is a culinary artist known for her innovative fusion recipes that merge traditional flavors with modern twists. Writing for Chefadora involves exploring diverse cuisines, combining unexpected ingredients, and creating recipes that bring a fresh perspective to classic dishes. With a focus on sustainability, creativity, and flavor, Chefadora inspires readers to experiment in the kitchen and discover the joy of cooking with a sense of adventure.
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