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अमरूद को अच्छी तरह धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
कटा हुआ अमरूद, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, काला नमक, नींबू का रस और पुदीने की पत्तियां ब्लेंडर में डालें।
सभी चीजों को ब्लेंड करें जब तक यह स्मूद न हो जाए और स्वादानुसार मसाले समायोजित करें।
चटनी को ताजा परोसें या इसे एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें।
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मीठी और स्वादिष्ट चटनी के लिए पके हुए अमरूद का उपयोग करें।
अगर अमरूद ज्यादा खट्टा हो तो आप एक चुटकी चीनी डाल सकते हैं।
चटनी को पराठा, समोसा या चावल के व्यंजनों के साथ परोसें।
क्या मैं इस चटनी के लिए कच्चे अमरूद का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
कच्चे अमरूद का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन इससे चटनी अधिक खट्टी हो सकती है। मीठे स्वाद के लिए पके हुए अमरूद का उपयोग करें।
मैं इस चटनी को कितने समय तक स्टोर कर सकता/सकती हूँ?
आप इस चटनी को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिन तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं पुदीने की पत्तियां छोड़ सकता/सकती हूँ?
पुदीने की पत्तियां चटनी में ताजगी का स्वाद जोड़ती हैं, लेकिन अगर आप चाहें तो इन्हें छोड़ सकते हैं।
क्या यह चटनी तीखी है?
यह चटनी लाल मिर्च पाउडर के कारण हल्की तीखी होती है। आप अपनी पसंद के अनुसार तीखापन समायोजित कर सकते हैं।
यह चटनी किन व्यंजनों के साथ अच्छी लगती है?
यह चटनी समोसे, पकोड़े, पराठे जैसे भारतीय स्नैक्स या चावल के व्यंजनों के साथ अच्छी लगती है।
Welcome to my Chefadora Page — where flavors meet comfort! I’m Tripti, your culinary guide sharing simple, soulful recipes from savory bites to sweet indulgences. Each dish is crafted to bring joy and warmth to your home cooking. Join me as we cook, learn, and create delicious memories together. 🍳✨ Follow me for more recipes and kitchen stories! #CookingWithTripti | #TriptiHomeKitchen | Open to collaborations & partnerships
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