अमरूद की चटनी

कच्चे अमरूद का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन इससे चटनी अधिक खट्टी हो सकती है। मीठे स्वाद के लिए पके हुए अमरूद का उपयोग करें।

आप इस चटनी को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिन तक स्टोर कर सकते हैं।

पुदीने की पत्तियां चटनी में ताजगी का स्वाद जोड़ती हैं, लेकिन अगर आप चाहें तो इन्हें छोड़ सकते हैं।

यह चटनी लाल मिर्च पाउडर के कारण हल्की तीखी होती है। आप अपनी पसंद के अनुसार तीखापन समायोजित कर सकते हैं।

यह चटनी समोसे, पकोड़े, पराठे जैसे भारतीय स्नैक्स या चावल के व्यंजनों के साथ अच्छी लगती है।