यह बटर चना रेसिपी इतनी स्वादिष्ट और आसान है कि विश्वास करना मुश्किल है कि इसे आप 15 मिनट में बना सकते हैं। सबसे मुश्किल काम है सभी मसालों को मापना। मुझे यह रेसिपी चने के साथ बनाना पसंद है क्योंकि यह उच्च प्रोटीन और उच्च फाइबर वाला शाकाहारी डिनर बनाता है। मुझे इंतजार है कि आप इसे आजमाएं!
एक डच ओवन को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें और मक्खन डालें। जब मक्खन पिघल जाए, तो टमाटर सॉस डालें।
यदि चीनी डाल रहे हैं तो मिलाएं। टमाटर सॉस को उबाल आने दें और लहसुन और अदरक डालें, बार-बार चलाते रहें।
मसाले मिलाएं और चने डालें। टमाटर सॉस को फिर से उबाल आने दें।
मलाई डालें और मिलाएं। इसे लगभग पांच मिनट तक उबालें, लेकिन उबालने न दें।
एक कटोरे में चावल डालें और बटर चना डालें। ऊपर से हरा धनिया या पार्सले डालकर सजाएं और नान के साथ परोसें।
समय बचाने के लिए सभी मसालों को पहले से मापकर तैयार रखें।
मलाई डालने के बाद सॉस को उबालने न दें ताकि यह फटे नहीं।
ताजा पके हुए चावल और गरम नान के साथ परोसें।
क्या मैं ताजे मटर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ताजे मटर का उपयोग कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि उन्हें पकाने के बाद डिश में डालें।
क्या मैं मलाई की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकता हूँ?
अगर आप चाहें तो नारियल क्रीम या कोई डेयरी-फ्री विकल्प इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या यह रेसिपी तीखी है?
इसमें हल्की तीखापन है जो लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाले से आता है, लेकिन आप तीखापन कम करने के लिए लाल मिर्च पाउडर को कम या हटा सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, मक्खन की जगह वेगन मक्खन और मलाई की जगह नारियल क्रीम या कोई अन्य प्लांट-बेस्ड विकल्प इस्तेमाल करें।
मैं इस डिश के साथ क्या परोस सकता हूँ?
इसे चावल और नान के साथ परोसें ताकि यह एक संपूर्ण भोजन बने।
I'm a dietitian and busy mom of two make quick, easy and healthy recipes to get dinner on the table quickly using the cleanest convenience foods I can find from you everyday grocery stores to make cooking dinner approachable and fun!
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