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यह वायरल 1-मिनट कंडेंस्ड मिल्क मग केक खतरनाक रूप से स्वादिष्ट है! मीठे कंडेंस्ड मिल्क, मक्खन, कटे हुए मेवे और वनीला की हल्की खुशबू के साथ बना यह आसान मग केक रेसिपी बिना अंडे और बिना ओवन के तैयार होती है। यह देर रात की क्रेविंग्स, झटपट मिठाई या त्योहारों के लिए एकदम सही है। यह सुपर सॉफ्ट, रिच, नटी और माइक्रोवेव में ही तैयार होने वाला है – किसी फैंसी उपकरण की जरूरत नहीं!...
एक बड़ा माइक्रोवेव-सेफ मग लें।
मग में 2 चम्मच मीठा कंडेंस्ड मिल्क डालें।
2 चम्मच साधारण दूध डालें।
1 चम्मच पिघला हुआ मक्खन डालें।
¼ चम्मच वनीला एसेंस डालें और स्मूद होने तक मिलाएं।
3 चम्मच मैदा, ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर और 1 चम्मच चीनी डालें। धीरे-धीरे मिलाएं जब तक बैटर स्मूद और बिना गुठली का न हो जाए।
1 चम्मच बारीक कटे काजू और 1 चम्मच कटे बादाम ऊपर से छिड़कें। उन्हें हल्के से बैटर में दबाएं लेकिन गहराई में न मिलाएं।
माइक्रोवेव में 1 मिनट के लिए रखें। 50 सेकंड के बाद ध्यान दें क्योंकि समय अलग-अलग हो सकता है।
जैसे ही केक तैयार हो, 1 चम्मच कंडेंस्ड मिल्क ऊपर से डालें जब केक अभी भी गर्म हो।
ऊपर से कुछ और कटे हुए मेवे डालकर सजाएं।
माइक्रोवेव-सेफ मग का उपयोग करें ताकि कोई दुर्घटना न हो।
माइक्रोवेव का समय वॉटेज के अनुसार अलग हो सकता है, इसलिए 50 सेकंड के बाद ध्यान दें।
ज्यादा रिच फ्लेवर के लिए स्किम्ड या लो-फैट दूध की जगह फुल क्रीम दूध का उपयोग करें।
अलग स्वाद के लिए अन्य मेवे या चॉकलेट चिप्स का प्रयोग करें।
बेहतर टेक्सचर और स्वाद के लिए तुरंत परोसें।
क्या मैं बिना मीठे कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
बिना मीठे कंडेंस्ड मिल्क से केक की मिठास बदल जाएगी। आपको स्वाद संतुलित करने के लिए अधिक चीनी डालनी पड़ सकती है।
कौन सा दूध सबसे अच्छा काम करता है?
कोई भी दूध काम करेगा, लेकिन फुल क्रीम दूध से टेक्सचर ज्यादा रिच होगा।
क्या मैं इसे बिना मेवों के बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, अगर आप मेवे पसंद नहीं करते या एलर्जी है, तो आप इन्हें छोड़ सकते हैं। केक फिर भी स्वादिष्ट होगा।
अगर मेरे पास माइक्रोवेव नहीं है तो क्या करें?
यह रेसिपी माइक्रोवेव के लिए डिज़ाइन की गई है। ओवन के लिए आपको समय और तापमान समायोजित करना होगा।
क्या मैं इस रेसिपी को डबल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप बड़ा मग लें या बैटर को दो मग में बाँटें ताकि वह बाहर न निकले।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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