यह वायरल 1-मिनट कंडेंस्ड मिल्क मग केक खतरनाक रूप से स्वादिष्ट है! मीठे कंडेंस्ड मिल्क, मक्खन, कटे हुए मेवे और वैनिला की हल्की खुशबू के साथ बनाया गया यह आसान मग केक रेसिपी बिना अंडे और ओवन के देर रात की भूख, झटपट मिठाई या त्योहारों के लिए एकदम सही है। यह सुपर सॉफ्ट, रिच, नटी और माइक्रोवेव में ही तैयार होने वाला है – किसी फैंसी उपकरण की जरूरत नहीं! चाहे आप आसान माइक्रोवेव...
एक बड़ा माइक्रोवेव-सुरक्षित मग लें।
मग में 2 चम्मच मीठा कंडेंस्ड मिल्क डालें।
2 चम्मच साधारण दूध डालें।
1 चम्मच पिघला हुआ मक्खन डालें।
¼ चम्मच वैनिला एसेंस डालें और चिकना होने तक मिलाएं।
3 चम्मच मैदा, ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर और 1 चम्मच चीनी डालें। धीरे-धीरे मिलाएं जब तक बैटर चिकना और गुठलियों से मुक्त न हो जाए।
1 चम्मच बारीक कटे काजू और 1 चम्मच कटे बादाम ऊपर से छिड़कें। उन्हें हल्का सा बैटर में दबाएं लेकिन गहराई तक न मिलाएं।
माइक्रोवेव में 1 मिनट के लिए रखें। 50 सेकंड के बाद ध्यान दें क्योंकि समय अलग-अलग हो सकता है।
जैसे ही केक तैयार हो जाए, 1 चम्मच कंडेंस्ड मिल्क ऊपर से डालें जब केक अभी भी गर्म हो।
ऊपर से कुछ और कटे मेवे डालकर सजाएं।
किसी भी दुर्घटना से बचने के लिए माइक्रोवेव-सुरक्षित मग का उपयोग करें।
माइक्रोवेव का समय वॉटेज पर निर्भर करता है, इसलिए 50 सेकंड के बाद केक पर ध्यान दें।
ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए आप स्किम्ड या लो-फैट दूध की जगह फुल क्रीम दूध का उपयोग कर सकते हैं।
अलग स्वाद के लिए अन्य मेवे या चॉकलेट चिप्स का प्रयोग करें।
बेहतर टेक्सचर और स्वाद के लिए तुरंत परोसें।
क्या मैं बिना मीठे कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
बिना मीठे कंडेंस्ड मिल्क से केक की मिठास बदल जाएगी। आपको स्वाद संतुलित करने के लिए अधिक चीनी डालनी पड़ सकती है।
कौन सा दूध सबसे अच्छा काम करता है?
कोई भी दूध काम करेगा, लेकिन फुल क्रीम दूध से बेहतर टेक्सचर मिलेगा।
क्या मैं इसे बिना मेवों के बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, अगर आप चाहें या एलर्जी हो तो मेवों को छोड़ सकते हैं। केक फिर भी स्वादिष्ट होगा।
अगर मेरे पास माइक्रोवेव नहीं है तो क्या करें?
यह रेसिपी माइक्रोवेव के लिए बनाई गई है। ओवन के लिए आपको समय और तापमान समायोजित करना होगा।
क्या मैं इस रेसिपी को डबल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप बड़ा मग लें या बैटर को दो मग में बाँटें ताकि वह बाहर न गिरे।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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