यह वायरल 1-मिनट कंडेंस्ड मिल्क मग केक खतरनाक रूप से स्वादिष्ट है! मीठे कंडेंस्ड मिल्क, मक्खन, कटे हुए मेवे और वैनिला की हल्की खुशबू के साथ बनाया गया यह आसान मग केक रेसिपी बिना अंडे और ओवन के देर रात की भूख, झटपट मिठाई या त्योहारों के लिए एकदम सही है। यह बेहद नरम, समृद्ध, मेवेदार है और माइक्रोवेव में ही तैयार होता है – किसी फैंसी उपकरण की जरूरत नहीं! यदि आप आसान माइक्रोवेव...
एक बड़ा माइक्रोवेव-सुरक्षित मग लें।
मग में 2 चम्मच मीठा कंडेंस्ड मिल्क डालें।
2 चम्मच सामान्य दूध डालें।
1 चम्मच पिघला हुआ मक्खन डालें।
¼ चम्मच वैनिला एसेंस डालें और चिकना होने तक मिलाएं।
3 चम्मच मैदा, ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर और 1 चम्मच चीनी डालें। धीरे-धीरे मिलाएं जब तक बैटर चिकना और बिना गांठ का न हो जाए।
1 चम्मच बारीक कटे काजू और 1 चम्मच कटे बादाम ऊपर से छिड़कें। उन्हें हल्के से बैटर में दबाएं लेकिन गहराई में न मिलाएं।
माइक्रोवेव में 1 मिनट के लिए पकाएं। 50 सेकंड के बाद ध्यान दें क्योंकि समय अलग-अलग हो सकता है।
पकने के बाद, केक के गर्म रहते हुए ऊपर से 1 चम्मच कंडेंस्ड मिल्क डालें।
ऊपर से कुछ और कटे हुए मेवे डालकर सजाएं।
माइक्रोवेव-सुरक्षित मग का उपयोग करें ताकि कोई दुर्घटना न हो।
माइक्रोवेव का समय वॉटेज के अनुसार अलग हो सकता है, इसलिए 50 सेकंड के बाद केक पर ध्यान दें।
अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, स्किम्ड या लो-फैट दूध की जगह फुल-क्रीम दूध का उपयोग करें।
अलग स्वाद के लिए अन्य मेवे या चॉकलेट चिप्स का प्रयोग करें।
तुरंत परोसें ताकि बनावट और स्वाद सबसे अच्छा रहे।
क्या मैं बिना मीठे कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग कर सकता हूँ?
बिना मीठे कंडेंस्ड मिल्क से केक की मिठास बदल जाएगी। आपको स्वाद संतुलित करने के लिए अधिक चीनी डालनी पड़ सकती है।
कौन सा दूध सबसे अच्छा काम करता है?
कोई भी प्रकार का दूध काम करेगा, लेकिन फुल-क्रीम दूध से अधिक समृद्ध बनावट मिलेगी।
क्या मैं इसे बिना मेवे बना सकता हूँ?
हाँ, यदि आप चाहें या एलर्जी हो तो मेवे छोड़ सकते हैं। केक फिर भी स्वादिष्ट रहेगा।
अगर मेरे पास माइक्रोवेव नहीं है तो क्या करें?
यह रेसिपी माइक्रोवेव के लिए बनाई गई है। ओवन के लिए आपको समय और तापमान समायोजित करना होगा।
क्या मैं इस रेसिपी को दोगुना कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप बड़ा मग लें या बैटर को दो मग में विभाजित करें ताकि ओवरफ्लो न हो।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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