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Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
La meilleure façon de sauver vos bananes trop mûres et de profiter de la douceur d'un gâteau sain. Une recette facile à réaliser dans un seul bol.
Préchauffez le four, puis graissez et farinez un grand moule de 40 cm.
Dans un grand bol, mesurez tous les ingrédients et mélangez bien ou utilisez un robot culinaire pour combiner tous les ingrédients.
Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire à 170°C pendant 60 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir le gâteau 5 minutes, puis démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
Le gâteau sera moelleux et fondant. Bon appétit !
Gardez les morceaux de banane légèrement grossiers lors de l'écrasement pour apporter de la texture et profiter pleinement du goût de la banane.
Comment faire un cake à la banane sans gluten ?
Pour rendre ce cake à la banane sans gluten, vous pouvez remplacer la farine tout usage par un mélange de farines sans gluten. Assurez-vous que le mélange contient de la gomme xanthane ou ajoutez-en séparément pour garantir la bonne texture.
Quelles sont les bonnes alternatives à la margarine pour le cake à la banane ?
Si vous préférez ne pas utiliser de margarine, vous pouvez la remplacer par la même quantité de beurre non salé ou d'huile de coco. Pour une option sans produits laitiers, utilisez une alternative végétale au beurre.
Comment conserver le cake à la banane pour qu'il reste frais ?
Pour conserver votre cake à la banane frais, placez-le dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 jours maximum. Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler des tranches individuelles enveloppées dans du film plastique, puis placées dans un sac de congélation jusqu'à 3 mois.
Avec quoi accompagner le cake à la banane pour un dessert délicieux ?
Le cake à la banane se marie parfaitement avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée. Vous pouvez également le servir avec un filet de caramel ou une pincée de noix hachées pour plus de texture.
Puis-je ajouter des noix ou des pépites de chocolat à la recette du cake à la banane ?
Absolument ! Vous pouvez incorporer environ 1 tasse de noix hachées (noix, noix de pécan) ou de pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson. Cela ajoutera une saveur et une texture supplémentaires à votre cake à la banane.
I am food enthusiast with a special sweet tooth. A baker and self taught cook with a passion for creating delectable treats for myself, my family and friends.
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