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Rien ne vaut un plat avec ✨bol✨ dans le nom, et ce bol de sushi ne fait pas exception. Riche en protéines, fibres et saveurs éclatantes, c'est un déjeuner rapide idéal pour la préparation des repas. Le tofu râpé apporte une texture unique, tandis que la mayonnaise crémeuse au sriracha lie le tout. Servez sur du riz à sushi avec des lamelles de nori et des graines de sésame pour un repas satisfaisant.
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Râpez le tofu à l'aide d'une râpe à boîte.
Mélangez le tofu râpé, le concombre, la carotte, les fèves d'edamame, l'oignon nouveau, le vinaigre de riz, la sauce soja, l'huile de sésame, la mayonnaise légère et la sriracha dans un bol.
Ajoutez le mélange sur le riz à sushi.
Ajoutez les lamelles de nori et les graines de sésame par-dessus.
Servez et dégustez !
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Ajoutez l'avocat en dernier pour éviter qu'il ne s'écrase.
Ajustez la quantité de mayonnaise selon la texture crémeuse souhaitée.
Puis-je utiliser du tofu classique à la place du tofu extra ferme ?
Le tofu extra ferme est recommandé pour le râper, mais vous pouvez utiliser du tofu classique si vous le pressez bien pour enlever l'excès d'humidité.
Puis-je remplacer le riz à sushi par un autre type de riz ?
Oui, vous pouvez utiliser tout riz collant ou riz à grains courts en remplacement du riz à sushi.
Combien de temps ce bol de sushi se conserve-t-il pour la préparation des repas ?
Il peut se conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Y a-t-il un substitut au sriracha ?
Vous pouvez utiliser toute sauce piquante ou pâte de piment en remplacement du sriracha.
Puis-je rendre cette recette sans gluten ?
Oui, utilisez du tamari ou une sauce soja sans gluten à la place de la sauce soja classique.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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