Combo de dinde épicée et pancakes à la banane plantain

Chauffer l'huile végétale dans une grande marmite à feu moyen.

Ajouter les oignons hachés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajouter le tatashe, le piment Scotch bonnet et les poivrons. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporer les morceaux de dinde et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter la poudre de curry, le thym, les cubes de bouillon, la poudre d'assaisonnement et le sel. Bien mélanger.

Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la dinde soit complètement cuite.

Décorer avec la ciboule hachée avant de servir.

Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sucre.

Dans un autre bol, fouetter les œufs et le lait ensemble.

Combiner les ingrédients liquides et secs jusqu'à ce qu'ils soient juste mélangés.

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et verser la pâte pour former des pancakes.

Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retourner et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.