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Riches en bonnes graisses, en protéines et en glucides, ces flocons d'avoine préparés la veille sont une source d'énergie pour la journée. L'association inégalée du sirop d'érable et de la poire apporte une ambiance automnale à chaque bouchée. Les poires fondantes, mijotées avec de la cannelle et du sirop d'érable, se marient parfaitement avec les flocons d'avoine crémeux, faisant de ce petit-déjeuner une raison de se lever le matin. Préparez-le la veille pour un matin...
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Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez la poire, la cannelle et le sirop d'érable. Laissez dorer 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit parfumé et légèrement doré.
Ajoutez l'eau pour attendrir la poire, puis laissez l'eau restante s'évaporer jusqu'à ce que les poires soient tendres.
Faites cuire les flocons d'avoine avec les graines de chia, la cannelle et le liquide jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Incorporez la poudre de protéines et le yaourt jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez la moitié du mélange de flocons d'avoine dans un bocal ou un bol, puis superposez la moitié du mélange de poires cuites par-dessus.
Ajoutez le reste du mélange de flocons d'avoine et de poires, puis réfrigérez toute la nuit.
Le matin, garnissez de noix de pécan concassées, ajoutez un filet de sirop d'érable et dégustez.
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Pour des flocons d'avoine plus liquides, ajoutez plus de liquide pendant la cuisson.
Remplacez l'huile d'olive par de l'huile de coco pour une saveur différente.
Utilisez une poudre de protéines au goût qui complète l'association sirop d'érable et poire.
Puis-je utiliser un autre fruit à la place de la poire ?
Oui, des pommes ou des pêches seraient de bons substituts.
Quel type de liquide devrais-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser du lait, du lait d'amande ou tout autre lait végétal de votre choix.
Puis-je omettre la poudre de protéines ?
Oui, mais les flocons d'avoine contiendront moins de protéines. Vous pouvez ajouter du yaourt ou des noix supplémentaires pour compenser.
Combien de temps puis-je conserver les flocons d'avoine préparés la veille ?
Ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Puis-je manger les flocons d'avoine chauds ?
Oui, vous pouvez les réchauffer au micro-ondes ou sur la cuisinière avant de les servir.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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