Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Un mélange rafraîchissant de citron acidulé et de coriandre parfumée, parfait pour réchauffer l'âme.
Chauffer une poêle et faire revenir l'ail et le gingembre hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Ajouter le chou, la carotte et les haricots hachés dans la poêle et les faire sauter pendant quelques minutes.
Verser le bouillon de légumes et porter à ébullition.
Assaisonner la soupe avec du sel, du poivre blanc en poudre et du sucre. Ajuster selon le goût.
Ajouter la fécule de maïs diluée.
Laisser mijoter la soupe pendant 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les feuilles de coriandre hachées et le jus de citron, bien mélanger et servir chaud.
Pour plus de saveur, vous pouvez garnir la soupe avec une branche de coriandre fraîche avant de servir.
Ajustez la quantité de jus de citron selon votre préférence pour l'acidité.
Utilisez du poivre blanc fraîchement moulu pour un goût plus aromatique.
Puis-je utiliser du bouillon de poulet à la place du bouillon de légumes ?
Oui, vous pouvez utiliser du bouillon de poulet si vous préférez une version non végétarienne de la soupe.
Puis-je préparer cette soupe à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la soupe à l'avance et la réchauffer avant de servir. Ajoutez le jus de citron juste avant de servir pour plus de fraîcheur.
Puis-je ajouter d'autres légumes à la soupe ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des légumes comme des champignons, des courgettes ou des poivrons pour varier.
Cette soupe est-elle adaptée à la congélation ?
Cette soupe est meilleure consommée fraîche, mais vous pouvez la congeler sans le jus de citron et l'ajouter après réchauffage.
Comment puis-je rendre la soupe plus épicée ?
Vous pouvez ajouter une pincée de flocons de piment ou des piments verts finement hachés pour plus de piquant.
Cooking | Collaborations | Content Mumbai, India 100+ Brand Collaborations & Counting
