Vous ne croirez pas à quel point il est facile de préparer cette délicieuse douceur sans utiliser de gazinière ! Avec un mélange de sucre, cardamome, noix de cajou, amandes et d'autres ingrédients simples, cette recette est parfaite pour ceux qui aiment les desserts rapides et faciles. C'est une gourmandise que vous pouvez réaliser en un rien de temps pour impressionner votre famille et vos amis. Regardez la recette détaillée sur ma chaîne YouTube, Tripti...
Mettez le sucre, la cardamome, les noix de cajou et les amandes dans un mixeur et réduisez-les en une fine poudre.
Transférez le mélange dans un bol et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien jusqu'à ce que tout soit homogène.
Ajoutez la noix de coco râpée et le lait en poudre dans le bol, puis mélangez soigneusement.
Mixez des pois chiches grillés dans le mixeur en ajoutant de l'eau de safran entre-temps pour obtenir une pâte lisse.
Versez un peu de ghee sur le mélange pour le lisser.
Saupoudrez de noix de coco râpée sur le dessus et découpez le mélange en carrés.
Décorez les carrés avec des pistaches et du safran avant de servir.
Assurez-vous que le mélange est bien homogène pour obtenir une texture lisse.
Utilisez de la crème fraîche pour un goût plus riche.
Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences.
Réfrigérez la douceur quelques minutes avant de servir pour une texture plus ferme.
Puis-je utiliser de la noix de coco fraîche à la place de la noix de coco râpée ?
Oui, vous pouvez utiliser de la noix de coco fraîche, mais assurez-vous qu'elle soit finement râpée et pas trop humide.
Puis-je remplacer le malai/la crème par un autre ingrédient ?
Vous pouvez utiliser de la crème épaisse ou du lait concentré comme substitut au malai/la crème.
Combien de temps puis-je conserver cette douceur ?
Vous pouvez la conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Puis-je omettre le safran ?
Oui, le safran est facultatif, mais il ajoute une saveur et une couleur agréables à la douceur.
Puis-je rendre cette douceur végétalienne ?
Vous pouvez utiliser de la crème de coco à la place du malai/la crème et du lait en poudre végétal pour la rendre végétalienne.
Welcome to my Chefadora Page — where flavors meet comfort! I’m Tripti, your culinary guide sharing simple, soulful recipes from savory bites to sweet indulgences. Each dish is crafted to bring joy and warmth to your home cooking. Join me as we cook, learn, and create delicious memories together. 🍳✨ Follow me for more recipes and kitchen stories! #CookingWithTripti | #TriptiHomeKitchen | Open to collaborations & partnerships
...
