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Ce saumon est sans aucun doute l'une des meilleures recettes faciles de saumon que vous pouvez préparer ! Le dîner parfait pour une soirée en semaine : rapide, sain et avec un minimum de vaisselle. Collant, épicé-sucré, riche en protéines, idéal pour un repas rapide en semaine.
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Mélangez les ingrédients du mélange d'épices et pressez le mélange sur les filets de saumon.
Fouettez ensemble le miel épicé, la sauce soja, la moutarde de Dijon et l'ail haché. Badigeonnez le mélange sur le saumon et laissez mariner pendant 30 minutes.
Faites cuire le saumon dans une friteuse à air à 200°C pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit glacé et caramélisé.
Terminez avec un peu plus de miel épicé et un filet de jus de citron vert avant de servir.
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Pour une option encore plus rapide, utilisez un mélange d'épices prêt à l'emploi comme @salt_sisters.
Assurez-vous que le saumon est bien enrobé du mélange d'épices pour un maximum de saveur.
Ne faites pas trop cuire le saumon ; il doit être tendre et se détacher facilement.
Puis-je utiliser un autre type de poisson ?
Oui, vous pouvez remplacer le saumon par un autre poisson ferme comme le cabillaud ou le flétan, mais les temps de cuisson peuvent varier.
Que faire si je n'ai pas de friteuse à air ?
Vous pouvez cuire le saumon au four à 200°C pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit caramélisé.
Puis-je rendre cette recette moins épicée ?
Vous pouvez utiliser du miel classique à la place du miel épicé pour réduire le piquant.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes de saumon dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Puis-je préparer la marinade à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la marinade jusqu'à 24 heures à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
