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Cette recette de pâte à brownie est une version plus saine de la pâte à brownie traditionnelle, parfaite pour satisfaire une envie de sucré. La base crémeuse de yaourt grec se mélange à la farine d'avoine, au cacao en poudre et au beurre de noix pour créer une pâte épaisse et chocolatée. Sucrée avec du miel et garnie de pépites de chocolat, cette recette est rapide à préparer et absolument addictive. Laissez-la reposer 30 minutes...
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Mélangez le yaourt grec, la farine d'avoine, le cacao en poudre, le beurre de noix, l'édulcorant et le lait au choix dans un bol jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Servez la pâte refroidie dans un bol.
Ajoutez les pépites de chocolat par-dessus et dégustez.
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Utilisez du yaourt grec 0 % ou entier selon vos préférences ; les deux fonctionnent bien.
Ajoutez le lait progressivement pour éviter d'obtenir une pâte trop liquide.
Essayez différents beurres de noix comme le beurre d'amande ou de cacahuète pour varier les saveurs.
Sucrez selon votre goût avec du miel, du sirop d'érable ou votre édulcorant préféré.
Puis-je utiliser de la farine classique à la place de la farine d'avoine ?
Oui, vous pouvez remplacer par de la farine classique, mais la texture et le profil nutritionnel seront différents.
Quel type de lait convient le mieux ?
Tout type de lait au choix fonctionne bien, comme le lait d'amande, d'avoine ou de vache.
Combien de temps puis-je conserver la pâte à brownie ?
Vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours dans un récipient hermétique.
Puis-je sauter l'étape de repos ?
Le repos permet aux saveurs de se mélanger et épaissit la pâte, mais vous pouvez le sauter si vous êtes pressé.
Puis-je rendre cette recette vegan ?
Oui, utilisez un yaourt végétal, des pépites de chocolat vegan et un édulcorant vegan comme le sirop d'érable.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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