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Si vous adorez le Biscoff, cette recette de pâte à cookie saine va révolutionner vos collations. Rapide, facile et riche en protéines, elle est parfaite en en-cas ou en dessert. La pâte onctueuse au Biscoff fond dans le mélange, tandis que les biscuits écrasés apportent une texture croquante. La cannelle lie le tout avec une touche chaleureuse et aromatique. Que vous mixiez des flocons d'avoine pour en faire de la farine ou que vous utilisiez...
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Ajoutez un biscuit Biscoff dans un bol et versez environ 1 c. à soupe d'eau dessus pour le ramollir.
Mélangez le biscuit ramolli avec la farine d'avoine, la protéine parfumée au spéculoos et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Faites fondre la pâte à tartiner Biscoff et ajoutez-la au mélange de pâte à cookie, en remuant bien.
Émiettez le deuxième biscuit Biscoff et incorporez-le au mélange.
Parsemez de miettes de Biscoff supplémentaires et dégustez !
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Si vous n'avez pas de farine d'avoine, mixez simplement des flocons d'avoine pour obtenir une poudre fine.
Ajustez la quantité d'eau selon la texture que vous préférez pour votre pâte à cookie.
Utilisez un micro-ondes ou une plaque de cuisson pour faire fondre la pâte à tartiner Biscoff plus facilement.
Puis-je utiliser un autre type de poudre protéinée ?
Oui, vous pouvez remplacer la protéine parfumée au spéculoos par n'importe quelle poudre protéinée de votre choix, bien que cela puisse légèrement modifier le goût.
Que puis-je utiliser à la place des biscuits Biscoff ?
Vous pouvez les remplacer par n'importe quel biscuit croquant, bien que cela changera le profil de saveur.
Comment rendre cette recette végétalienne ?
Utilisez une poudre protéinée d'origine végétale et assurez-vous que les biscuits et la pâte à tartiner Biscoff soient adaptés aux végétaliens.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à cookie à l'avance et la conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Quelle est la meilleure façon de servir cette pâte à cookie ?
Dégustez-la directement dans un bol ou utilisez-la comme garniture pour du yaourt, des pancakes ou des gaufres.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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