Bhujia sans gluten et sans matières grasses, faible en calories

Pour rendre cette bhujia sans gluten et faible en calories végan, remplacez simplement le ghee desi par une huile végétale comme l'huile de coco ou l'huile d'olive. Cela permettra de conserver la saveur tout en respectant le régime végan.

Si vous souhaitez personnaliser les fruits secs de votre bhujia sans gluten et faible en calories, vous pouvez remplacer les raisins secs et les canneberges par d'autres fruits secs comme les abricots, les figues ou les dattes. Assurez-vous qu'ils soient non sucrés pour maintenir un faible apport calorique.

Pour conserver les restes de bhujia sans gluten et faible en calories, placez-les dans un récipient hermétique et gardez-les dans un endroit frais et sec. Elle peut se conserver jusqu'à une semaine. Pour une conservation plus longue, vous pouvez la réfrigérer, mais elle pourrait perdre un peu de son croquant.

La bhujia sans gluten et faible en calories se marie parfaitement avec une tasse de chai masala ou comme garniture croquante sur des salades. Vous pouvez également la servir comme collation lors de soirées cinéma ou comme apéritif sain lors de rassemblements.

Oui, vous pouvez tout à fait préparer cette bhujia sans gluten et faible en calories à l'avance ! Préparez-la la veille et conservez-la dans un récipient hermétique. Veillez simplement à la laisser refroidir complètement avant de la fermer pour préserver son croquant.