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Avis à tous les amateurs de cheesecake 🫡 Ce cheesecake au Biscoff est un dessert ou une collation absolument parfait et facile à réaliser. Riche en protéines, beaucoup plus sain qu’un cheesecake classique, et prêt en un rien de temps 🕺. Le yaourt grec crémeux et le fromage frais léger se marient à merveille avec la pâte à tartiner Biscoff, tandis que les biscuits écrasés forment une base croustillante. Réfrigérez jusqu'à ce que ce soit...
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Ajoutez les biscuits écrasés et un filet de lait dans un bol pour créer la base biscuitée.
Transférez le mélange dans un petit ramequin et pressez-le fermement au fond.
Mélangez le yaourt grec, le sirop d'érable (si utilisé), le fromage frais léger et 10 g de pâte à tartiner Biscoff fondue jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étalez le mélange uniformément sur la base biscuitée dans le ramequin.
Versez les 10 g restants de pâte à tartiner Biscoff fondue sur le mélange au yaourt pour couvrir.
Réfrigérez le ramequin jusqu'à ce que le cheesecake soit pris, environ 2 à 4 heures.
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Si vous préférez un cheesecake plus sucré, ajoutez du sirop d'érable au mélange de yaourt.
Pour une base plus ferme, pressez bien le mélange de biscuits dans le ramequin.
Puis-je utiliser un autre type de biscuit pour la base ?
Oui, vous pouvez remplacer les biscuits Biscoff par tout autre type de biscuits écrasés, mais le goût sera différent.
Combien de temps le cheesecake doit-il prendre ?
Réfrigérez le cheesecake pendant 2 à 4 heures jusqu'à ce qu'il soit ferme et pris.
Puis-je préparer ce cheesecake à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le cheesecake un jour à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Y a-t-il un substitut au fromage frais léger ?
Vous pouvez utiliser du fromage frais classique ou une alternative sans produits laitiers, mais cela peut affecter la texture et le profil nutritionnel.
Puis-je omettre le lait dans la base ?
Le lait aide à lier les biscuits écrasés, mais vous pouvez l'omettre si vos biscuits sont suffisamment humides pour tenir ensemble.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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