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Si vous êtes amateur de café, ces flocons d'avoine sont un rêve devenu réalité. Ils ont le goût d'un latte caramel mais apportent des fibres et des protéines pour vous rassasier et vous donner de l'énergie. Les flocons sont infusés avec du café et de la poudre de protéines au caramel, puis garnis d'une sauce caramel onctueuse à base de beurre de cacahuète, de sirop d'érable et de lait. Parfait pour un petit-déjeuner rapide et...
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Faites cuire les flocons d'avoine avec les graines de lin, le lait et le café à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe et que les flocons soient tendres, environ 5 minutes.
Retirez du feu et incorporez le yaourt grec et la poudre de protéines au caramel jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Transférez le mélange dans un récipient et réfrigérez toute la nuit.
Le matin, mélangez le beurre de cacahuète au café et sel marin, le sirop d'érable et le lait dans un petit bol.
Remuez jusqu'à obtenir une texture lisse, en ajoutant plus de lait si nécessaire pour atteindre la consistance désirée.
Étalez la sauce caramel sur les flocons d'avoine avant de servir.
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Utilisez le lait de votre choix, comme du lait d'amande, de soja ou du lait classique.
Ajustez la consistance de la sauce caramel en ajoutant plus ou moins de lait.
Pour plus de croquant, ajoutez des noix ou des graines sur le dessus avant de servir.
Puis-je utiliser une autre poudre de protéines ?
Oui, vous pouvez remplacer la poudre de protéines au caramel par une autre saveur de votre choix, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Puis-je sauter l'étape de réfrigération toute la nuit ?
La réfrigération toute la nuit permet aux saveurs de se mélanger et aux flocons de s'attendrir, mais vous pouvez les consommer immédiatement si vous préférez.
Que puis-je utiliser à la place du beurre de cacahuète ?
Vous pouvez utiliser du beurre d'amande, de cajou ou tout autre beurre de noix de votre choix.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, utilisez un yaourt et une poudre de protéines à base végétale pour rendre la recette végétalienne.
Combien de temps puis-je conserver les flocons d'avoine ?
Les flocons d'avoine peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 2 jours dans un récipient hermétique.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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