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Une délicieuse variante du riz frit traditionnel avec du bœuf tri-tip, des œufs et des légumes, le tout relevé par une sauce BBQ d'inspiration asiatique.
Coupez le bœuf tri-tip en petits cubes.
Dans une poêle, faites revenir les cubes de bœuf tri-tip jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez les œufs dans la poêle et brouillez-les avec le bœuf.
Incorporez le riz cuit et les légumes, en mélangeant bien.
Dans un petit bol, mélangez le ketchup, le sucre brun, le vinaigre de cidre, la sauce Worcestershire et l'huile de sésame pour préparer la sauce BBQ.
Versez la sauce BBQ sur le mélange de riz et remuez jusqu'à ce que tout soit bien enrobé et chaud.
Pour de meilleurs résultats, utilisez du riz froid et préparé la veille afin d'éviter qu'il ne devienne pâteux.
N'hésitez pas à ajouter plus de légumes comme des poivrons ou des petits pois pour plus de saveur et de nutrition.
Puis-je utiliser un autre type de viande ?
Oui, vous pouvez remplacer le tri-tip par du poulet, du porc ou du tofu pour une option végétarienne.
Que faire si je n'ai pas de riz préparé la veille ?
Vous pouvez utiliser du riz fraîchement cuit, mais assurez-vous de le laisser refroidir et sécher un peu avant de l'utiliser.
Comment rendre ce plat plus épicé ?
Ajoutez des flocons de piment ou une touche de sauce piquante à la sauce BBQ pour plus de chaleur.
Puis-je rendre ce plat sans gluten ?
Assurez-vous que tous les ingrédients de votre sauce sont sans gluten, en particulier la sauce Worcestershire.
Quels légumes conviennent le mieux à cette recette ?
Les choix courants incluent les carottes, les petits pois, le maïs et les poivrons.
