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La saison cocooning est arrivée, voici une recette simple et savoureuse à intégrer dans votre routine : sauce tomate, tomates en dés, oignon blanc et poivron rouge. Ce plat réconfortant est parfait pour le Crockpot et personnalisable avec vos garnitures préférées.
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Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez la dinde hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en la cassant avec une cuillère. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajoutez la dinde cuite, l'oignon en dés, le poivron rouge, l'ail, la sauce tomate, les tomates en dés, le bouillon et les haricots (si utilisés) dans le Crockpot.
Ajoutez la poudre de chili, le cumin, le paprika fumé, l'origan et le piment de Cayenne (si utilisé). Mélangez bien.
Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures, en remuant de temps en temps.
Goûtez et ajustez le sel, le poivre ou les épices selon vos préférences avant de servir.
Servez le chili dans des bols et garnissez avec vos toppings préférés.
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Pour plus de saveur, utilisez des tomates en dés rôties au feu.
Si vous aimez un chili plus épicé, augmentez la quantité de piment de Cayenne ou ajoutez des jalapeños frais.
Personnalisez les garnitures avec du fromage râpé, de la crème fraîche, de l'avocat ou de la coriandre fraîche.
Pour un chili plus épais, réduisez légèrement le bouillon ou laissez mijoter à découvert pendant la dernière heure de cuisson.
Puis-je utiliser du bœuf haché à la place de la dinde hachée ?
Oui, le bœuf haché peut remplacer la dinde hachée dans cette recette.
Puis-je préparer ce chili en version végétarienne ?
Oui, vous pouvez omettre la dinde hachée et utiliser des haricots supplémentaires ou des alternatives végétales.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 4 jours maximum ou congelez-les jusqu'à 3 mois.
Quelles garnitures conviennent bien à ce chili ?
Les garnitures populaires incluent du fromage râpé, de la crème fraîche, des tranches d'avocat, de la coriandre fraîche et des chips de tortilla.
Comment rendre ce chili plus épicé ?
Vous pouvez ajouter plus de piment de Cayenne, des jalapeños frais ou de la sauce piquante pour augmenter le niveau de piquant.
