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Des cups au beurre de cacahuète faits maison avec seulement 5 ingrédients, une alternative simple et plus saine aux versions du commerce. La garniture crémeuse au beurre de cacahuète se marie parfaitement avec le chocolat fondu riche, créant une gourmandise facile à préparer. Les couches s'assemblent magnifiquement, et une pincée de fleur de sel sur le dessus apporte un contraste subtil à la douceur. Réfrigérez pendant quelques heures et savourez ces bouchées indulgentes !
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Mélangez la farine d'amande, le beurre de cacahuète crémeux, le sirop d'érable et la fleur de sel dans un bol jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Au bain-marie, faites fondre les pépites de chocolat et le beurre de cacahuète crémeux jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Versez une couche de chocolat fondu dans des caissettes à cupcakes pour former la base.
Déposez environ 1,5 c. à café de garniture au beurre de cacahuète sur la couche de chocolat et aplatissez délicatement.
Versez une autre couche de chocolat fondu pour recouvrir complètement la garniture au beurre de cacahuète.
Saupoudrez une pincée de fleur de sel sur le dessus de chaque cup.
Réfrigérez les cups au beurre de cacahuète pendant au moins 2 heures jusqu'à ce qu'ils soient bien pris.
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Si votre beurre de cacahuète contient déjà du sel, ne rajoutez pas de fleur de sel dans la garniture.
Utilisez un bain-marie pour faire fondre le chocolat doucement et éviter qu'il ne brûle.
Pour une option sans produits laitiers, remplacez le beurre de cacahuète par de l'huile de coco dans le mélange de chocolat fondu.
Puis-je utiliser un autre type de farine pour la garniture ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine d'amande par de la farine de coco, mais la texture pourrait légèrement varier.
Comment conserver les cups au beurre de cacahuète ?
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine maximum.
Puis-je utiliser du chocolat noir à la place des pépites de chocolat ?
Oui, le chocolat noir peut être utilisé pour un goût plus intense. Faites-le fondre de la même manière que les pépites de chocolat.
Dois-je absolument utiliser un bain-marie ?
Bien qu'un bain-marie soit recommandé pour éviter de brûler le chocolat, vous pouvez le faire fondre au micro-ondes par intervalles courts en remuant fréquemment.
Puis-je congeler les cups au beurre de cacahuète ?
Oui, vous pouvez les congeler jusqu'à un mois. Laissez-les décongeler au réfrigérateur avant de les servir.
