Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Esta receta es un aperitivo delicioso que combina el picante de los chiles con la textura cremosa del paneer y el queso crema. Perfecto para una merienda por la tarde o como entrada en una fiesta, estos chiles rellenos se fríen hasta alcanzar un dorado perfecto y se sirven con una salsa para mojar. Es un bocado lleno de sabor que dejará tus papilas gustativas queriendo más.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Toma los chiles, hazles un corte y quítales las semillas.
Mezcla el paneer, queso crema, sal, hojuelas de chile, orégano y el chile verde finamente picado para preparar el relleno.
Rellena los chiles con la mezcla preparada.
Sumerge los chiles rellenos en una mezcla de fécula de maíz y cúbrelos uniformemente con pan rallado.
Fríe los chiles empanizados en aceite a fuego medio hasta que estén dorados.
Decora con una salsa para mojar y sirve caliente.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Asegúrate de que el aceite esté a fuego medio para evitar que los chiles se quemen.
Puedes usar una variedad de salsas para mojar como chutney de menta o mayonesa para darle más sabor.
Ajusta el nivel de picante reduciendo o aumentando la cantidad de hojuelas de chile y chile verde.
¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de queso crema?
Sí, puedes usar ricotta o requesón como sustituto del queso crema.
¿Cómo preparo la mezcla de fécula de maíz?
Mezcla la fécula de maíz con agua hasta obtener una consistencia suave y ligeramente espesa.
¿Puedo hornear los chiles en lugar de freírlos?
Sí, puedes hornearlos a 190°C (375°F) durante 15-20 minutos hasta que estén dorados.
¿Qué salsa combina bien con este plato?
El chutney de menta, la mayonesa o una salsa de tomate ácida son excelentes opciones como acompañamiento.
¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
Puedes preparar los chiles rellenos y refrigerarlos. Fríelos justo antes de servir para obtener el mejor sabor y textura.
