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Prepárate para enamorarte del pudín de chía, incluso si no eres fanático de su textura. Esta receta combina sabores increíbles con un toque saludable. La capa de fresa es dulce y ligeramente ácida, la capa de yogur es cremosa y suave, y la cobertura de mantequilla de maní añade un toque rico y con sabor a nuez. Es un delicioso manjar que es tan bueno para el desayuno como para el postre. Refrigerar las capas...
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Calienta las fresas frescas picadas en el microondas hasta que estén suaves y fragantes.
Mezcla la miel, las semillas de chía y el yogur hasta que estén bien integrados.
Refrigera la mezcla durante 10-15 minutos hasta que espese.
Mezcla el yogur griego natural con miel al gusto hasta obtener una textura suave.
Coloca la mezcla de yogur sobre la capa de fresa.
Combina la mantequilla de maní cremosa con mantequilla derretida o aceite de coco hasta que quede suave.
Rocía la mezcla de mantequilla de maní sobre la capa de yogur para cubrirla.
Refrigera el pudín ensamblado hasta que cuaje o durante toda la noche.
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Si prefieres una textura más suave, licúa la capa de fresa antes de agregar las semillas de chía.
Usa jarabe de arce o agave en lugar de miel para una opción vegana.
Para una cobertura de mantequilla de maní más espesa, refrigera la mezcla brevemente antes de rociarla.
¿Puedo usar fresas congeladas?
Sí, descongela las fresas congeladas antes de calentarlas en el microondas para ablandarlas.
¿Cuánto tiempo puedo guardar este pudín?
Puedes guardarlo en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético.
¿Puedo omitir la cobertura de mantequilla de maní?
Sí, puedes omitirla o reemplazarla con un topping de tu elección, como nueces trituradas o virutas de chocolate.
¿Qué puedo usar en lugar de yogur griego?
Puedes usar cualquier yogur natural o una alternativa vegetal para una opción sin lácteos.
¿Cómo lo hago más dulce?
Añade más miel o tu endulzante preferido a las capas para ajustar el dulzor.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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