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Un delicioso y picante chaat de paneer que combina cubos de paneer fritos con un masala de tomate ácido y sev namkeen.
Fríe los cubos de paneer hasta que estén dorados.
Añade aceite a una sartén y caliéntalo.
Agrega el jeera, los tomates picados y los chiles verdes picados.
Añade sal y chaat masala, luego cocina hasta que los tomates estén suaves, aproximadamente de 2 a 5 minutos.
Toma un plato para servir y extiende el masala de tomate cocido.
Coloca los cubos de paneer fritos encima.
Rocía con chutney de tomate mithi y espolvorea sev namkeen.
Añade cebolla picada y hojas de cilantro si lo deseas.
Para un sabor extra, puedes añadir un chorrito de jugo de limón antes de servir.
Ajusta la cantidad de chiles verdes según tu preferencia de picante.
¿Puedo usar paneer comprado en la tienda?
Sí, el paneer comprado en la tienda funciona bien para esta receta.
¿Hay un sustituto para el chutney de tomate mithi?
Puedes usar chutney de tamarindo como alternativa.
¿Puedo preparar este chaat con anticipación?
Es mejor servirlo fresco, pero puedes preparar los componentes con anticipación y ensamblarlos justo antes de servir.
¿Este plato es apto para vegetarianos?
Sí, este plato es vegetariano.
¿Con qué puedo servir el chaat de paneer?
El chaat de paneer se puede servir como snack o aperitivo.
