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Galletas suaves, cargadas de chocolate, que se derriten en la boca. Son el tipo de galletas que haces una vez y luego deseas para siempre. Bordes crujientes, centros suaves y charcos de chocolate derretido en cada bocado. ¡Guarda esta receta para tu próximo día de repostería!
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Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
Refrigera la masa durante 30 minutos.
Forma bolas de masa de 2 pulgadas y colócalas en una bandeja para hornear.
Hornea a 350°F durante 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Deja que las galletas se enfríen un poco antes de disfrutarlas.
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Refrigerar la masa ayuda a que las galletas mantengan su forma y mejora el sabor.
Usa chocolate de alta calidad para obtener los mejores resultados.
Para mayor suavidad, coloca algunas chispas o trozos de chocolate encima de las bolas de masa antes de hornear.
¿Puedo usar mantequilla con sal en lugar de mantequilla sin sal?
Sí, puedes usar mantequilla con sal, pero quizá quieras reducir o eliminar cualquier sal adicional en la receta.
¿Puedo sustituir la barra de chocolate semiamargo por más chispas de chocolate?
Sí, puedes usar más chispas de chocolate en lugar de la barra de chocolate semiamargo.
¿Cómo puedo almacenar estas galletas?
Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 5 días.
¿Puedo congelar la masa para galletas?
Sí, puedes congelar la masa. Forma bolas, congélalas en una bandeja para hornear y luego transfiérelas a una bolsa para congelador. Hornea directamente desde congelado, añadiendo 1-2 minutos al tiempo de horneado.
¿Puedo hacer estas galletas sin gluten?
Puedes intentar sustituir la harina por una mezcla de harina sin gluten para todo uso, pero la textura podría variar ligeramente.
Hi, I’m Jordann! I’m a home cook and content creator passionate about making comforting, flavor-packed meals feel simple and doable. From slow-cooked favorites to indulgent baked goods, I love sharing recipes that bring people together and make everyday cooking feel special. You’ll usually find me in the kitchen testing, tweaking, and filming recipes that are as fun to make as they are to eat—because good food doesn’t have to be complicated to be incredible.
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