Un delicioso y fácil rollo de pan con relleno de samosa, perfecto para el iftar.
Machaca las papas hervidas.
Calienta el aceite en una sartén y añade la cebolla picada. Sofríe hasta que esté transparente.
Añade el jengibre en polvo y la cúrcuma en polvo a la cebolla.
Incorpora las papas machacadas, el masala para samosa, la pimienta negra y la sal. Cocina y mezcla bien.
Aplica la mezcla de papa de manera uniforme sobre cada rebanada de pan.
Enrolla las rebanadas de pan y córtalas por la mitad.
Fríe los rollos en poca cantidad de aceite hasta que estén dorados. Alternativamente, forma pequeñas bolas con la mezcla de papa, rellénalas dentro del pan y enrolla.
Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír para lograr una textura crujiente.
Puedes usar pan integral para una opción más saludable.
¿Puedo usar otro tipo de pan?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pan, incluyendo integral o multigrano.
¿Cómo puedo hacer esta receta más picante?
Añade más pimienta negra o incluye chiles verdes picados en el relleno.
¿Puedo hornear los rollos en lugar de freírlos?
Sí, puedes hornearlos a 190°C (375°F) hasta que estén dorados.
¿Con qué puedo servir los rollos de pan con relleno de samosa?
Sírvelos con chutney de menta o salsa de tamarindo para darles más sabor.
¿Cómo puedo almacenar las sobras?
Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Recalienta en el horno o en una freidora de aire para mejores resultados.
