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Un delicioso y picante encurtido de cebolla que realza tus comidas.
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Mezcla todos los ingredientes principales.
Para el temperado, calienta el aceite de mostaza en una sartén.
Añade la asafoetida y las semillas de nigella al aceite caliente.
Vierte el temperado sobre la mezcla de cebolla.
Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
Guarda el achaar en un frasco de vidrio en el refrigerador.
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Asegúrate de que las cebollas y los chiles estén completamente secos para evitar que se estropeen.
Puedes ajustar el nivel de picante añadiendo más o menos pimienta roja en polvo.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar el achaar de cebolla?
Puedes guardarlo en el refrigerador hasta por un mes.
¿Puedo usar otros tipos de cebolla?
Sí, puedes usar cualquier cebolla pequeña, pero el sabor puede variar.
¿Esta receta es vegana?
Sí, este achaar de cebolla es completamente vegano.
¿Con qué puedo servir este achaar?
Combina bien con parathas, arroz y curries.
¿Puedo hacer este achaar más picante?
Sí, puedes añadir más chiles verdes o pimienta roja en polvo para aumentar el nivel de picante.
